Archive for 2011
Sundar Singh (1889-1929) a fost un mare sfant indian, convertit la crestinism si care la inceputul secolului a intreprins o calatorie prin Europa, incluzand Romania. Cu aceasta ocazie, el a facut mai multe revelatii despre viitorul Romaniei, revelatii care la vremea respectiva au fost socante dar care in timp au inceput sa se adevereasca. In cele ce urmeaza vom prezenta aceste revelatii, si unde e posibil vom indica in ce masura deja sunt indeplinite. In continuare urmeaza cuvintele lui Sundar Singh:
“Să nu vă surprindă acest mod de adresare deoarece fac aceasta pentru a nu vă lăsa înşelaţi de această înscenare satanică atât de bine pusă la punct. Eu ştiu că România are o misiune Dumnezeiască de redresare spirituală ce o va face să se înfăţişeze ca un veritabil model demn de urmat întregii umanităţi. Este necesar să fac această mărturisire-profeţie în faţa popoarelor întregii lumi, creştine sau de alte religii, fiindcă toate semnele marchează schimbările spirituale uluitoare ce vor avea loc în curând. Spusele mele nu trebuie să vă determine să mă consideraţi un fanatic simpatizant al românilor ce îşi imaginează himerice plăsmuiri, căci cea care mi-a inspirat, fără putinţă de tăgadă, aceste profeţii este Prea sfânta Născătoare a lui Iisus, şi reamintesc din nou că, din câte simt, locul de cinste în ocrotirea României îl ocupă Maica Domnului şi apoi marile puteri cereşti, la toate acestea mai adăugându-se şi majoritatea sfinţilor din cer.
In acest sens, Papa Ioan Paul al II-lea, in vizita sa din Romania a numit in mod inspirat aceasta tara si poporul ei ca fiind “Gradina Maicii Domnului”.
În curând aproape toate popoarele neamului omenesc vor deschide ochii contribuind la îndeplinirea realităţii orânduite de Dumnezeu şi se vor supune voinţei divine mult mai bine decât altădată deoarece atunci vor lua sfârşit într-o mare măsură manifestările îndărătniciei omeneşti care au făcut cu putinţă atâtea acţiuni de rea interpretare a voinţei divine. Perpetuarea răului se va stăvili, revelaţiile divine ajungând să acopere pământul şi făcând ca tot ceea ce este plăcut înaintea lui Dumnezeu să iasă la lumină, pentru a-i ajuta pe oameni să atingă înţelepciunea şi să se desăvârşească.
Acum, când fac cunoscute aceste profeţii, dacă aş fi român de origine, probabil că aş putea fi învinuit de părtinire naţională, iar dacă aş fi european din comunitatea latină, ar fi fără îndoială unele motive să fiu judecat într-un fel omenesc, cu patimă omenească; însă deoarece sunt un indian iluminat prin intermediul lui Iisus Cristos şi ferm stabilit în credinţa creştină pot vorbi cu toată uşurinţa, încredinţându-vă că acum nu fac altceva decât să exprim voia lui Dumnezeu.”
Chiar si asa, desi Sundar Singh se bucura de o larga apreciere internationala pentru spiritualitatea lui de exceptie, tocmai in Romania nu s-a auzit aproape deloc despre el, ba chiar s-a incercat negarea existentei lui si a acestor profetii.
În anii care vor veni şi lunile ce vor veni, în ţara trăirii voastre (România), scoarţa pământului va lua foc, clima va suferi unele schimbări, cutremure simţitoare vor distruge multe dintre clădirile existente, uragane şi vânturi puternice, terestre şi maritime, vor nimici îndrăzneala oamenilor bazaţi numai pe aşa-zisa putere a ştiinţei.
Deocamdata sunt foarte vizibile schimbarile climatice din ultimii ani, in care Romania s-a confruntat cu inundatii catastrofale si secete intense. Aceste schimbari au facut sa apara si aici fenomente meteorologice pana acum necunoscute in Romania, cum ar fi tornadele si uraganele. Din pacate, departe de a fi o exceptie a anui an capricios, aceste fenomene se pare ca revin si chiar capata amploare.
Ingeniozitatea omenească pusă în slujba răului va face cunoscute lumii cele mai groaznice crime şi pământul va cunoaşte cele mai cumplite boli ce vor apărea pentru a fi nimicită existenţa oamenilor răi sau perverşi. În acele timpuri de mari schimbări, în alte locuri de pe pământ un sfert din omenire va dispărea fulgerător, iar după aceasta, la a doua încercare, din cei rămaşi în viaţă şi îngroziţi se vor suprima încă aproape un sfert, restul se vor orienta trup şi suflet către Dumnezeu – de la cel aflat la sânul mamei şi până la cel mai îndârjit tiran ce păşeşte pe scoarţa pământului. Însă vă atrag atenţia să nu socotiţi după calendarul intereselor voastre meschine schimbările spirituale la nivelul lumii pământene, căci iată, după cum am văzut eu, aceste transformări vor veni peste voi şi vă vor lua prin surprindere chiar dacă veţi rămâne neclintiţi în încăpăţânarea voastră şi nu veţi ajunge să credeţi în Dumnezeu.
In acest sens Sundar Singh prezice aparitia bolilor cum ar fi SIDA. Aceasta boala a aparut prima oara in comunitatile de homosexuali din SUA. Exista motive serioase care sa ne faca sa credem ca a fost produsa in laborator si raspandita pe glob prin campanii de vaccinare (in special in Africa, unde in unele zone, dupa asemenea campanii s-a ajuns ca una din trei persoane sa fie seropozitiva). SIDA a reprezentat cel mai puternic blocaj in calea “revolutiei sexuale” din anii trecuti, de fapt o revolutie a perversitatii si a degradarii umane si, poate deloc intamplator, a lovit in special persoanele care prezentau comportamente sexuale perverse, desi a lovit si in fiinte nevinovate, cum ar fi copii.
Mulţi oameni ce alcătuiesc popoarele Asiei se vor orienta către religia creştină aproape fulgerător, iar o mulţime de triburi sălbatice se vor creştina şi datorită marii răspândiri a Bibliei, ea generalizându-se apoi la toate popoarele indiferent de limbă, de la Polul Nord şi până la Polul Sud.
Veţi şti că acele vremuri sunt aproape atunci când Anglia îşi va pierde puterea, iar Franţa va fi asimilată de popoarele din jur. Treptat puterile statale vor dispărea, ca în locul acestora să apară o nouă putere denumită Federaţia Statelor Pământene cu un singur preşedinte, o singură monedă, un singur consiliu de conducere şi o singură armată, aeropurtată, folosită doar pentru apărare sau pază internă, soldaţii săi având menirea de a păstra ordinea în acele zone.
Desi pe vremea lui Sundar Singh nu se stia nimic nici de moneda Euro, nici de ONU sau Comunitatea Europeana, tot ceea ce el prezice aici vedem cum capata consistenta. Deja Euro este moneda oficiala pentru aproape un contintent intreg si la fel Parlamentul European si Consiliul Europei reprezinta organismele unice de conducere pentru aproape toata Europa. Chiar si despre armata aeropurtata (desi pe vremea lui Sundar Singh abia daca existau cateva avioane primitive), la ora actuala exista anumite hotarari ale Consiliului Europei de a se forma o “forta aeropurtata de interventie rapida” si care va fi principala arma a Uniunii Europene.
În acea perioadă, Rusia va deveni una dintre cele mai creştine ţări de pe suprafaţa pământului, Bosforul şi Dardanele se vor scufunda, dispărând complet de pe suprafaţa globului, de asemenea, o mulţime de insule vor dispărea, fiind nimicite de cutremure, scoarţa pământului fiind zdruncinată de o mulţime de urgii ce se vor abate asupra oamenilor. Bisericile purtătoare de har divin se vor uni într-una singură, supranumită Biserica creştină dreptcredincioasă, apostolică şi misionară care va pregăti aproape întreaga lume pentru transformările spirituale ce vor avea loc la nivelul întregii planete. Tot atunci va apare anticristul, prin anticrist înţelegându-i pe toţi aceia care, mai mult sau mai puţin conştienţi, luptă împotriva spiritualităţii veritabile, urmărind să triumfe forţele obscure ale întunericului şi minciunii, ce menţin fiinţa umană într-o stare de inconştienţă şi sclavie letargică, şi multe lupte de idei se vor da, fără nici un fel de armă, pentru nimicirea adevăratei credinţe în Dumnezeu.
Toate acestea şi multe altele, deşi poate acum necrezute de unii oameni, mai târziu se vor întâmpla din voia lui Dumnezeu. Vor face excepţie de la pedeapsa focului nimicitor şi a măcelului ce se va desfăşura pe aproape întreg globul pământesc, România şi locurile supranumite sfinte din Palestina. Netrecută prin sabie va rămâne de asemenea cetatea Vaticanului, dar puterea sa de influenţă, atât de pregnant urmărită, se va reduce la zero.
România va trece prin mai multe faze de transformări fundamentale, devenind în cele din urmă, graţie spiritualizării ei exemplare, un veritabil focar spiritual, ce va putea fi comparat cu miticul ‘’NOU CANAAN’’, iar Bucureştiul se va transforma într-un centru esenţial al acestui foc. Această capitală a polului spiritual al planetei va fi aproape în întregime reconstruită, rămânând în cele din urmă o aranjare de construcţii, în formă inelară, având 7 km în diametru şi va fi considerat de toate popoarele drept un veritabil “NOU IERUSALIM” pământesc.
Chiar dacă spusele mele vă uimesc, trebuie să vă mărturisesc tuturor că aceasta se va întâmpla întrutotul în acele vremi viitoare, deoarece aceasta reprezintă voinţa atotputernică a lui Dumnezeu şi nu a oamenilor. Toate popoarele de pe întreg pământul vor participa la diferite activităţi comune având drepturi egale în acest nou centru spiritual, considerat drept manifestarea NOULUI IERUSALIM biblic, egalitatea în drepturi a tuturor ţărilor şi popoarelor, fiind pe bună dreptate o condiţie esenţială în faţa Bunului Dumnezeu. România va trece în viitor prin mari frământări lăuntrice şi prin anumite schimbări externe ce o vor impune exemplar ca prestigiu în conjunctura internaţională şi prin mila providenţei va ieşi aproape neafectată din situaţia conflictelor războinice mondiale, declarându-se, datorită spiritualizării extraordinare, ţară neutră, ce îşi va asuma rolul de nucleu ireproşabil al înţelepciunii şi iubirii divine.
În cele din urmă toţi duşmanii României vor îngenunchia la hotarele acestei ţări şi plini de umilinţă vor recunoaşte misiunea ei spirituală ce se va manifesta prin intermediul teribilei puteri a lui Dumnezeu. Atunci veţi vedea cu toţii, căci va fi un semn ceresc, fiindcă în timpul războaielor viitoare focul şi distrugerile o vor înconjura, dar ea va rămâne neatinsă, întocmai ca o paradisiacă oază verde, în mijlocul înspăimântătorului deşert nimicitor produs de iscusinţa omului pusă în slujba răului, de care se vor folosi inteligenţele satanice în ultima încleştare la care deocamdată oamenii nici nu se aşteaptă. În urma bulversantelor schimbări planetare şi a unui război fulgerător cumplit, în cele din urmă nu vor mai rămâne nici învinşi nici învingători. Vor rămâne trei categorii : morţii, cei răniţi şi mutilaţi de pe urma războiului şi supravieţuitorii în întregime neatinşi.
In Biblie se afirma: “Iata ca iti dau din ceice sunt in sinagoga Satanei, cari zic ca sunt Iudei si nu sunt, ci mint; iata ca ii voi face sa vina sa se inchine la picioarele tale, si sa stie ca te-am iubit. / Fiindca ai pazit cuvantul rabdarii Mele, te voi pazi si Eu de ceasul incercarii, care are sa vina peste lumea intreaga, ca sa incerce pe locuitorii pamantului.” Apocalipsa 3,9-10.
Cu toate ca armele nucleare au fost descoperite dupa moartea lui Sundar Singh, referirea la un razboi “fulgerator si cumplit” nu poate fi valabila decat daca vor fi folosite asemenea arme. In acest sens toti analistii sunt de acord ca daca vom avea parte de un razboi nuclear, nu se va mai putea vorbi de invinsi sau de invingatori ci doar de victime ale acestui razboi teribil si nimicitor.
Şi atunci numărul celor ucişi şi afectaţi de pe urma războiului va fi atât de mare încât nimeni nu va vorbi nici de pierderea şi nici de câştigarea războiului, căci urmările acestuia vor fi atât de mari încât vor îngrozi pe toţi locuitorii rămaşi în viaţă. Crime, lepra, holera şi multe alte boli înspăimântătoare, printre care câteva complet noi, necunoscute înainte, vor bântui scoarţa pământului, afectându-i mai ales pe cei răi, fiare sălbatice se vor năpusti asupra oraşelor şi satelor, atacând oamenii. Multe schimbări se vor produce pe pământ şi toate aceste urgii de proporţii cel mai adesea neaşteptate de oameni se vor întâmpla în anumite situaţii fulgerător. Din scrumul, suferinţele şi încercările tuturor acestor schimbări şi dezastre martorii neafectaţi şi supraveţuitorii vor căuta cu multă fervoare calea de apropiere de Bunul Dumnezeu, pe care l-au neglijat mai mult sau mai puţin atâta amar de vreme. Cu toţii se vor convinge atunci că nu există religia adevărului, realizând că doar cunoaşterea ADEVĂRULUI îl eliberează, făcându-i să se reintegreze în Absolutul divin pentru a deveni UNA cu Dumnezeirea. Abia atunci omul va realiza că se află îmbrăţişat de Dumnezeu şi că Dumnezeu este viu, etern atotputernic şi atotştiutor în fiecare om în parte, sub forma spiritului divin. Toate câte vă spun se vor întâmpla şi mulţi dintre voi se vor convinge în acele vremuri de începutul durerilor şi încercărilor şi tot ceea ce v-am prezis va fi constatat de voi mai târziu, chiar dacă lumea se va încăpăţâna în a nu le crede.
Tot atunci va veni vremea apariţiei acelor oameni puri, înzestraţi cu extraordinare haruri divine de care s-a vorbit în urmă cu aproape 2000 de ani. Cei cu adevărat evoluaţi spiritual, care în acele ultime vremuri vor trece cu succes prin feluritele şi grelele încercări, vor reprezenta o treime demnă de iluminarea lui Dumnezeu, curată, înţeleaptă şi sfântă. În timpurile ce vor veni, România va ajunge şi va rămâne o paradisiacă grădină a binecuvântării divine, a dragostei, a fericirii a purităţii şi înţelepciunii, în care modul de viaţă va fi precumpănitor spiritual, elevat şi pur, susţinut de o trăire sublimă în post şi meditaţie, în duh şi adevăr, asemănătoare cu aceea a primilor creştini.
Fericită ţară şi fericit popor sunt minoritarii aleşi care trăiesc prin poporul român, căci mulţi dintre ei se vor bucura de imensa milă a lui Dumnezeu pentru poporul român.Ca indian, eu intuiesc că Bunul Dumnezeu a vrut să aleagă, dintre toate popoarele, poporul cel mai umilit, cel mai crunt încercat de vitregia celor puternici. Adesea exploatat, ameninţat, invadat, terorizat, vândut şi cumpărat, care aproape la fiecare război a fost piaţa de tocmeală dintre cei ce se războiau. Amalgamul înfăţişării deosebite a acestui popor, cuprinde virtuţile cele mai alese ale fiecărui neam care s-au asimilat în sufletul lui plin de dragoste şi omenie; acesta este un popor primitor, înfăţişând o nuanţă elevată, plăcută, pentru ca să fie pildă de contopire universală cu calităţile divine, cu o dreaptă raţiune şi o admirabilă credinţă. Poporul român este de asemenea cel mai indicat popor din lume, graţie compasiunii sale alese şi a iubirii sale altruiste, spre a oferi ospitalitate materială şi spirituală tuturor popoarelor de pe faţa pământului.
Al Vll-lea Sinod Ecumenic se va ţine în România, iar misiunea principală pentru răspândirea în Asia a creştinismului cu adevărat spiritual, este destinată poporului rus, dar ca putere de influenţare a popoarelor în vremurile din urmă, el nu va avea nici un amestec. Puterea cu care vor mai fi biciuite restul popoarelor, acolo unde este necesară pedeapsa, se va face prin poporul chinez – rasa galbenă – în colaborare cu poporul japonez, care de asemenea, va fi biciul pedepsei dumnezeieşti.
Aceste profetii sunt cu atat mai uimitoare cu cat abia in ultimii ani analistii politici au inceput sa vorbeasca despre China ca despre o viitoare superputere mondiala. De fapt ascensiunea Chinei in lume pune mari probleme geostrategice in special Americii, care se vede nevoita sa intreprinda tot felul de masuri pentru a-si putea mentine dominatia mondiala. Pe vremea lui Sundar Singh China aproape nu conta ca putere militara, politica ei externa putand fi dictata de cateva nave de razboi engleze sau de interventiile Japoniei pe contintent. La ora actuala in schimb, aproape pe orice canal de stiri aflam cum China isi intareste intr-un fel sau in altul puterea de influenta mondiala.
După terminarea teribilului conflict armat ce vă stă în faţă, toate armele vor fi aruncate sau abandonate, fiindcă un nou gen de război “al sufletului” va începe. Acesta va fi războiul fără arme fizice, pentru desăvârşirea spirituală, pentru credinţa adevărată în Dumnezeu, care aparent va fi fără arme, dar fiind totuşi mai periculos şi mai dificil de o sută de ori decât cel cu arme. În viitor, puterea papală va dispare treptat şi va lua naştere o nouă conducere sinodală a cărei reşedinţă va fi întâi la Roma, provizoriu, şi apoi la Bucureşti în Noul Ierusalim, pentru totdeauna.
În acele vremuri viitoare, vor fi de 1000 de ori mai fericiţi cei care vor urmări desăvârşirea spirituală, trăind cu o încredere deplină în Dumnezeu, fiindcă vremurile vor fi zbuciumate şi groaznice şi le vor putea suporta cu uşurinţă numai cei mângâiaţi, inspiraţi şi hrăniţi de Duhul Sfânt. Cele ce vă spun eu că vor veni, luaţi aminte că sunt durerea a doua şi raiul al doilea, căci prin durere aţi trecut fără să vă văitaţi. În acele timpuri, scaunul judecăţii de apoi va fi simţit şi văzut de tot neamul omenesc deasupra României, iar în marele oraş sfânt Bucureşti, simbolic numit “Noul Ierusalim”, care într-o oarecare măsură va fi opera aproape a întregului neam omenesc, dar conceput după un plan inspirat de puterea Dumnezeiască, se va construi cel mai monumental lăcaş spiritual de comuniune cu Dumnezeirea, denumit centrul divin suprem, ce va avea reprezentanţi foarte evoluaţi spiritual din toate neamurile, aceştia formând Fraternitatea Veghetorilor Iluminaţi, care se vor alege dintre cei înţelepţi. Şi va fi compus (Centrul Divin Suprem) din 101 centre mai mici, armonios orânduite, în care se vor afla reprezentaţi de frunte, deosebit de evoluaţi, şi care vor transmite atât practic cât şi teoretic Dumnezeiescul şi Eternul Adevăr imensei majorităţi a popoarelor pământului. Această operă arhitecturală va fi capodopera sublimei colaborări a tuturor stilurilor pământene ingenios armonizate într-o măreaţă lucrare cum alta nu a mai fost. Înţelepţii slujitori ai acestor lăcaşuri spirituale din “Noul Ierusalim” vor fi perfecţi spiritual şi foarte armonioşi fizic, cu trupuri de o îngerească armonie şi proporţionalitate, fiind cu toţii dintre cei 114.000 de înţelepţi, iluminaţi neprihăniţi şi neîntinaţi, expresia completei desăvârşiri spirituale şi a unei înalte împliniri Dumnezeieşti pe acest pământ. Iluminaţii veghetori cu trup îngeresc şi plin de puritate, vor fi în număr de 400. Ceilalţi, care vor conduce centrele inelare, de asemenea cu o spiritualitate deosebită şi trup îngeresc, vor fi 101 la număr.
Este sugestiv faptul ca in ultimii ani toate proiectele urbanistice majore ale Bucurestiului au fost proiecte internationale, care s-au bucurat de o larga participare a arhitectilor si urbanistilor de pretutindeni.
În acest unic loc de pe întreg pământul vor putea fi văzuţi mari iluminaţi şi înţelepţi, care în anumite momente se vor materializa, putând fi văzuţi comunicând prin viu grai cu oamenii de pe pământ dornici să afle tainele dumnezeieşti ale spiritului. Toţi cei care vor pătrunde în acest centru divin vor realiza cu o surprinzătoare uşurinţă că sunt copiii divini ai lui Dumnezeu. Fericiţi vor fi atunci toţi care vor străbate pământul României, respirându-i aerul, căci toată ţara va fi invadată de pelerini dornici să descopere Dumnezeirea şi toate locurile sacre din această ţară vor deveni focare transfiguratoare de iluminare şi descoperire a adevărului divin.
Acest Centru Divin Suprem va putea cuprinde cu uşurinţă 2 milioane de suflete. Această lucrare va fi executată în 10 ani, fiindcă, deşi acest Centru Divin va fi terminat în 5 ani, reamenajarea integrală a oraşului din jurul acestuia va mai dura încă 5 ani după aceea. În jurul oraşului se vor afla grădini cu pământ fertil de cea mai bună calitate în care, pe lângă diferitele legume, vor creşte şi vor da rod din belşug pomi sădiţi, pentru ca nimic să nu lipsească traiului locuitorilor săi. Recoltele atunci vor fi îmbelşugate. O mulţime de şosele mecanice şi trotuare mişcătoare vor uşura mult circulaţia, iar anumite mecanisme special orientate vor uşura viaţa locuitorilor şi vizitarea acestor locuri.
O mulţime de noi maşini aeriene vor fi puse în slujba acestui oraş model şi tot ceea ce este mai nou în tehnică, pentru a uşura viaţa, se va afla aici. Acest oraş va avea patru şosele, iar accesul în el se va realiza prin patru porţi monumentale. În România se va construi un canal care va uni Dunărea cu marele oraş reconstruit al Bucureştiului, permiţând astfel ca vapoarele, chiar foarte mari, să ajungă până în acest oraş minunat. Toate aceste lucrări se vor realiza datorită planului divin, în viitor, într-un interval de timp. Agricultura, viticultura, pomicultura şi apicultura vor fi ocupaţii de onoare, căci în această ţară aleasă se va sista sacrificarea vitelor şi se vor consuma mai ales cereale, legume şi fructe, lapte şi brânză, ouă şi numai vin curat. Apicultura va fi cea mai aleasă ocupaţie, fiindcă această ţară aleasă va aprecia mult mierea şi produsele stupului, folosind pentru jertfa divină numai ceară curată şi untdelemn de cea mai bună calitate.
In ultimii ani s-a pus la modul foarte serios problema construirii unui canal Bucuresti-Dunare, exact ca in aceasta profetie. Acest proiect a fost inceput de Ceausescu si acum se doreste definitivarea lui. In acelasi timp in Bucuresti s-a construit Palatul Parlamentului, care este o constructie impresionanta: suprafata de 64,800 metri patrati (a doua din lume dupa Pentagon, dar care are o deschizatura centrala) si volumul de 2.55 miliarde de metri cubi (a treia din lume dupa un hangar de la Cape Canaveral si dupa piramida lui Quetzalcoatl din Mexic).
Tutunul cafeaua şi alte otrăvuri atât de dăunătoare sănătăţii omului vor înceta să mai fie dorite de oameni, iar înrăiţii şi vicioşii vor părăsi ei singuri această ţară. Vrăjitorii, fumătorii, beţivii, desfrânaţii, criminalii precum şi trântorii (leneşii), nu cu forţa ci de bună voie, vor renunţa la aceste îndeletniciri satanice şi aceste vicii se vor reduce încetul cu încetul, dispărând aproape în totalitate în cele din urmă. Orice locuitor al acestei ţări, aleasă de Dumnezeu să fie exemplu, îşi va câştiga pâinea cea de toate zilele muncind în mod onorabil în funcţie de posibilităţi şi menirea sa prin naştere.
Vremurile de exploatare, teroare, înşelăciune şi asuprire vor asfinţi în această ţară. Fiecare locuitor al acestui popor ales se va bucura din plin de binecuvântarea şi harurile divine, mulţi dintre aceştia fiind înzestraţi cu înţelepciune şi felurite puteri de a face minuni. Toate darurile se vor revărsa peste această ţară aleasă, care va avea nobila misiune de redresare spirituală a întregului glob pământesc.
Toate căile de legătură prin aer, apă şi pe pământ fiindu-i din plin favorabile, România va ajunge una din cele mai prospere şi îmbelşugate ţări, trăind în pace cu toţi vecinii săi. Basarabia va fi realipită României pentru totdeauna, căci poporul rus va cinsti această ţară aleasă şi va renunţa la această provincie care va da naştere la multe neînţelegeri. Într-un viitor mult mai îndepărtat, însă toate teritoriile învecinate României se vor alipi formând împreună Federaţia Statelor Europene, lucru la care oamenii ajunseseră să se gândească demult.
La ora actuala a devenit clar ca alipirea Basarabiei la Romania se poate face numai cu consimtamantul Rusiei, care are deocamdata armata a 14-a stationata pe teritoriul sau. Pana cand Moscova nu va avea vointa de a schimba lucrurile, pana atunci orice dorinta de a alipi Basarabia Romaniei ramane doar un proiect. In mod similar este prefigurata aici extinderea catre Est a Uniunii Europene, care in acest sens se pare ca va include si Ucraina si alte state din jurul Romaniei.
Tot ceea ce v-am amintit până aici este necesar să se împlinească, pentru că sunt adevărate şi tot ceea ce vă spun vă va convinge când toate acestea se vor întâmpla. În vremurile viitoare, poporul rus, plin de dragoste, va veni în ajutorul lucrării pe care România o va avea de îndeplinit în lume. Înainte de acestea însă va fi foamete prin multe locuri, pâinea va lipsi, vor fi mari cutremure de pământ care vor face o mulţime de victime şi în multe locuri de pe glob oamenii vor dispare sub dărămături, care vor aminti cu mare greutate urmele unor oraşe ce vor dispare de pe suprafaţa pământului. Războaiele, panica şi neînţelegerile de tot felul vor face ca marile puteri, cum ar fi Rusia să se prăbuşească, spre bucuria ţărilor mici care o alcătuiesc.
Rusia s-a faramitat abia in ultimii ani in mai multe state mici si mai mult sau mai putin independente. Pe vremea lui Sundar Singh insa, Rusia era un imperiu imens si puternic, in care nu putea fi vorba in nici un fel de separare nationala. Relativ la cutremurele de pamant, in ultima vreme in mai putin de un an de zile (26 Decembrie 2004 in Sumatra si 8 Octombrie 2005 in Pakistan) au fost doua cutremure majore cu 230,000 si respectiv 75,000 de victime.
Ateii vor începe să cerceteze scrierile sfinte şi se vor preocupa să înţeleagă ştiinţa spiritului, căutând să descopere tot ceea ce este ascuns în om. Graţie acestor cercetări, o nouă cotitură se va produce în viaţa unor pământeni. În multe locuri de pe pământ va lipsi hrana. Pentru ca toate aceste urgii să treacă mai repede sau să nu fie atât de cumplite, Dumnezeu mă inspiră să vă dau un singur sfat: popoare, oameni, uniţi-vă întru desăvârşire, împăcaţi-vă cât mai bine, iertaţi-vă şi cheltuiţi cât mai mult din energiile rămase pentru a atinge eliberarea în Dumnezeu şi fericirea veşnică. Faceţi totul acum şi aici, în această viaţă şi nu amânaţi desăvârşirea spirituală pentru o reîncarnare. Făcând tot ceea ce vă stă în putinţă ţinând cu stăruinţă, fiecare dintre voi se poate mântui.
In special descoperirile revolutionare facute in fizica cuantica, medicina si psihologie facute dupa moartea lui Sundar Singh au facut ca tot mai multi oameni sa gaseasca un sens spiritual in legile de baza ale Universului. Astfel putem enumera teoriile unor oameni de stiinta laureati ai premiului Nobel cum ar fi David Bohm sau Fritjof Capra care vin sa fundamenteze stiintific anumite precepte ale spiritualitatii universale.
Pentru a grăbi zidirea Noului Ierusalim construiţi-vă pe voi din dragoste şi curăţenia şi din Duh Sfânt, vieţuind în fapte bune pentru ca în acest fel să daţi prilej ca spiritul din voi să se arate în inima voastră din care să dea afară neadevărul, egoismul şi patima distrugerii care atunci când cresc peste măsură, duc la nimicirea omului. În viitor, la această zidire spirituală va fi mult de lucru.
Lăcaşul închinării sublime ce se va oferi drept pildă întregii lumi se va realiza prin eforturile însumate ale celor aleşi şi puri. Oamenii simpli şi drepţi în inima lor, plini de dragoste pentru Dumnezeu vor fi mult mai grabnic spiritualizaţi, dacă ei vor trăi intens sufleteşte, consacrând celor materiale o mai mică atenţie. Totdeauna cei săraci în dorinţe vor fi bogaţi în mulţumiri. Preafericiţi vor fi cei care vor trăi în duhul Dumnezeiesc. Mai ales aceştia vor vedea că simplitatea şi puritatea vieţii nu înseamnă sărăcie interioară, ci este din contra, o nebănuită comoară spirituală.
Cei simpli şi buni deţin o superioritate sufletească nebănuită. Multe sunt enigmele sufletului omenesc şi acestea sunt foarte greu de descifrat pentru acela care nu recurge la cunoaşterea de sine. Fiinţa umană nu-şi poate descoperi Creatorul şi nu-i poate înţelege câtuşi de puţin opera, decât dacă se descoperă pe sine în străfundurile tainice ale fiinţei sale. Pentru a ajunge la divina desăvârşire, fiecare om trebuie să urmărească să se cunoască cât mai bine pe sine. Toate acumulările materiale dispar odată cu moartea fizică a omului, în timp ce însuşirile spirituale şi experienţele omului se adună în spirit pentru veşnicie.
Credinţa de nezdruncinat în Supremul Divin este secretul existenţei nemuritoare în spirit. Credinţa face ca puterea lăuntrică a fiinţei să devină nemărginită ajutând-o să se desăvârşească prin unirea cu Dumnezeu în eternitate. Prin credinţa binefăcătoare, fermă, omul poate atinge fericirea divină.
Iisus spune:” De veţi avea credinţă numai cât un grăunte de muştar, toate le veţi împlini, şi veţi zice muntelui acesta să se arunce în mare, muntele se va arunca”. În aceste cuvinte ni se descoperă taina puterii credinţei. Adevărul este că în timpurile care vor veni, pe tot globul, puţini vor fi oamenii care vor avea credinţă, iar aceia care nu vor avea credinţă vor fi dinainte morţi, deşi vor continua să trăiască trupeşte, fiindcă ei vor înceta să mai aibă legătura conştientă cu Dumnezeu. Cel ferm în credinţa sa, chiar şi când există trupeşte, constată că toate minunile îi sunt cu putinţă şi astfel ajunge să se dezlege de materie şi legile ei, devenind atotputernic prin trăirea sa spirituală, care îl va revela chiar şi pe Dumnezeu.
Prin puterea credinţei binefăcătoare apar darurile lui Dumnezeu în om. Prin puterea credinţei omul se simte de ce trebuie să facă binele şi ajunge sorească cu ardoare, acţionând astfel cât mai des, asemenea creatorului său. Graţie credinţei sale neobişnuite, infinitele puteri cereşti îi vin totdeauna în ajutor şi de la acest punct viaţa lăuntrică a omului începe să fie din ce în ce mai fericită. Prin intermediul poporului român ales, Bunul Dumnezeu va vorbi oamenilor de pe tot pământul trimiţându-i pe cei aleşi din mijlocul acestui popor în ajutorul celorlalte fiinţe omeneşti, pentru a le ajuta să se ridice la o viaţă superioară şi la desăvârşirea dumnezeiască. Pentru Tatăl Ceresc orice suflet omenesc este foarte scump, deoarece în centrul acestuia sub forma SPIRITULUI, se află o scânteie din Dumnezeu.
Dacă omul va ajunge să creadă cu tărie că toate puterile şi ajutorul îi vin de la Dumnezeu, atunci el supune întreaga sa fiinţă Divinului. Abia atunci viaţa spirituală a omului scoate la iveală izvoare nesecate de dăruire şi dragoste şi o mulţime de însuşiri alese cum ar fi supunerea, umilinţa, evlavia, sârguinţa, bunul simţ, recunoştinţa, respectul, nădejdea. Toate acestea şi multe altele înfloresc prin credinţă. Căci altfel, cum vei iubi ceea ce nu există şi cum te vei supune, dacă nu ai ferma convingere a existenţei acelei Puteri Divine căreia i te supui, sau faţă de care vrei să-ţi arăţi recunoştinţa? Mulţi spun că nu au credinţă, dar într-un asemenea caz, de fapt, ei mărturisesc credinţa lor negativă, distructivă.
În asemenea cazuri existenţa credinţei contrare este dovedită chiar prin negaţie. Gradul de credinţă al fiecăruiui om creşte sau scade prin manifestarea acesteia în diferite împrejurări.
Toate cele ce v-am spus aici sunt pe deplin adevărate şi în timpurile care vor veni, ţara cea aleasă de Bunul Dumnezeu va fi focarul redresării spirituale de pe faţa pământului. Minunile fără de număr ce se vor face în această ţară şi tainele ce se vor descoperi în vremurile ce vor veni în acele locuri, vor face popoarele lumii să cerceteze pline de dăruire misterele dumnezeieşti.
În România, Dumnezeu va face cu putinţă apariţia unor mari miracole pentru acei aleşi să-l descopere, iar necredincioşii să se întoarcă la credinţă cât mai repede. În acest popor ales al românilor Dumnezeu a pus o inimă caldă şi iubitoare, firea oamenilor fiind deschisă să descopere cu uşurinţă calea către desăvârşire, aproape toţi fiind capabili să lumineze celelalte popoare prin darurile divine pe care le deţin.
În acele timpuri viitoare, poporul român, propovăditor al înţelepciunii divine va fi o gazdă primitoare plină de dragoste ce se va manifesta fără pic de viclenie şi pe întreg teritoriul va fi belşug uimitor, pentru ca toţi pelerinii ce vor veni să poată fi îndestulaţi.
Sediul Crucii Roşii Internaţionale se va stabili la Bucureşti, în Noul Ierusalim, deoarece descoperirile acestui popor pe linie de medicină şi sănătate vor fi extraordinare, situând, de asemenea, această ţară pe primul loc în lume. Tot în România vor lua fiinţă instituţii filantropice şi administrative absolut noi, cum nu au fost niciodată pe acest pământ, de inspiraţie divină, care vor urmări trezirea puterilor ascunse din om şi amplificarea înzestrărilor spirituale divine.
Poporul evreu va fi aproape singurul care se va opune cu îndârjire influenţei binefăcătoare crescânde a poporului român cunoscător al Tainelor Dumnezeieşti, dar în finalul acestei lupte se va convinge chiar el că adevărul susţinut de poporul român este una cu Dumnezeu şi apoi nu va mai lupta împotriva divinităţii.
Purtătorii de duh sfânt şi marii iluminaţi din anumite puncte ale globului pământesc vor mărturisi la rândul lor realitatea adevărului propovăduit de poporul român, reconfirmându-l cu toată puterea.
Înainte de a ajunge aici însă, această ţară aleasă va trece prin mari frământări care vor pune lumea la grea încercare. Acest popor ales va trece înainte de a ajunge aici prin trei mari încercări. Sfârşitul acestor încercări va fi marcat de un dezastru planetar produs de cutremure care va îngrozi aproape întreaga lume. De asemenea, tot atunci cei foarte bogaţi îşi vor pierde averile.
În acele timpuri viitoare, pe pământul ales al României, Noul Ierusalim se va zidi deci în două feluri: spiritual şi material. În acele timpuri viitoare, mai marii popoarelor lumii pământene se vor uni pentru a realiza o înţelegere globală de ajutor mutual şi vor centraliza sistemul monetar pentru a dirija cât mai bine viaţa administrativă la nivelul întregii planete. În acele vremuri viitoare, va apare o forţă armată ce va fi educată şi unificată pentru a fi universală, prezentând un caracter internaţional. Poporul indian va fi fericit să cunoască şi să ajute poporul român în misiunea sa planetară. Graţie relaţiilor de prietenie ce se vor lega cu toate ţările de pe faţa pământului, România va scăpa ca prin minune din conjunctura războaielor. În timpurile ce vor veni, America de Nord şi de Mijloc vor ajunge să fie în cea mai mare parte un gigantic cimitir. Aceasta se va întâmpla tocmai în ajunul unor planuri de dominaţie prin care se va urmări supremaţia asupra întregii planete. Unică în acţiune şi care se va abţine să ia parte la punerea în practică a frumoaselor idei şi a înfăptuirilor globale ce vor avea loc, va fi Anglia, însă părerea ei nu va fi luată în consideraţie, deoarece la scurt timp după aceea ea va ajunge să fie stăpână numai asupra insulelor ei. Coloniile care-i aparţin vor fi în totalitate redate libertăţii în viitor.
In timpul lui Sundar Singh America era departe de a fi superputerea modiala care este in zilele noastre. Desi avea o industrie dezvoltata, America avea in primul rand o politica internationala izolationista, care o facea sa se concentreze mai mult asupra problemelor interne. Abia dupa cel de-al doilea razboi mondial America a inceput sa exercite in lume o putere din ce in ce mai mare de dominare, ea devenind astfel la ora actuala un fel de “jandarm mondial”. Daca insa Sundar Singh are dreptate, este posibil ca America sa treaca prin anumite incercari cumplite.
Chiar dacă vă uimesc cele afirmate de mine, să nu mire pe nimeni de ceea ce se va întâmpla, deoarece fiecare are ceea ce merită, în final dreptatea, adevărul şi lumina spirituală triumfând. Deşi trâmbiţele adevărului vor suna pretutindeni, mai ales pe pământul Noului Ierusalim – România, va fi dusă lupta cea mai aprigă. “
Deoarece conform lui Sundar Singh Romania va avea un rol spiritual de redresare planetara, este evident in acest caz ca Romania va fi prima tara care va trebui sa infrunte in mod serios raul care sta in calea revirimentului spiritual al acestei planete. Acest rau care va trebui infruntat si invins vine sub multe forme, de la conceptii inchistatoare si limitatoare pana la miscari ateiste sau chiar satanice care beneficiaza de sprijin international, mascat sau pe fata. Sa speram si sa ne rugam insa ca toate aceste incercari sa fie depasite cat mai repede posibil, cu cat mai putina suferinta, iar in finalul lor binele sa castige de parea sa cat mai multe fiinte, care atunci vor fi cu adevarat invingatoare.
Centrul Dio Bacau |
Pachetele de primavara chinezesti
2009-03-01
Categorie: Aperitive cu legume
Specific: chinezesc
Timp preparare: laborios
Nr. portii: 8
Calorii: 160 cal.
Pachetele de primavara, numite si pachetele proaspete, sunt crocante, delicioase si extrem de simplu de preparat. Pot fi servite atat ca aperitiv, cat si ca fel principal de mancare, alturi de o garnitura.
Ingrediente
50 g fidea de orez
1 lingura ulei de alune
3 catei de usturoi zdrobiti
1 bucata de ghimbir proaspat de 4 cm, curatat si ras
1/2 cana muguri de bambus din conserva, scursi, uscati si taiati fasii subtiri
1 morcov mare ras
jumatate de varza chinezeasca mica, tocata
1 cana muguri de fasole taiati fin
1 lingura sos de soia
1/2 lingurita piper alb macinat
16 bucati de aluat inghetat pentru pachetele
2 galbenusuri de ou batute usor
ulei vegetal pentru prajit
sos de prune pentru servit
Mod preparare
Puneti taiteii intr-un vas termorezistent, acoperiti-i cu apa fiarta si lasati-i 5 minute sau pana cand se inmoaie, apoi taiati-i in bucati de 4 cm lungime.
Incingeti uleiul de alune intr-o tigaie la foc mare, adaugati usturoiul si ghimbirul si lasati pe foc cateva minute. Puneti peste mugurii de bambus, morcovul, mugurii de fasole, taiteii, sosul de soia, piperul si fierbeti pe foc aproximativ 5 minute, pana legumele sunt inmuiate. Puneti totul intr-un bol si lasati la racit.
Puneti o bucata de aluat dezghetat pe suprafata de lucru, cu un colt in fata dumneavostra. Umpleti aluatul cu 2 linguri de amestec, in diagonala, ungeti marginile aluatului cu galbenus batut, si prindeti aluatul in colturi, apasand pentru a nu se dezlipi. Lasati pachetelele un timp la frigider.
Incingeti uleiul vegetal intr-o togaie la foc mediu-mare si prajiti pachetelele cateva minute pana se auresc. Scoateti-le cu o paleta care scurge uleiul si lasati-le pe servetele pentru a absrbi excesul de ulei. Serviti cu sos de prune.
Conopida napolitana
2008-06-16
Categorie: Mancare gatita
Specific: italian
Timp preparare: rapid
Nr. portii: 4
Calorii: 120 cal.
Daca vreti ceva usor si deosebit incercati reteta de conopida napolitana. Preparata cu ingrediente italienesti, aceasta conopida napolitana este de-a dreptul savuroasa. Conopida napolitana cu masline si capere este un preparat sanatos si hranitor, pe placul tuturor.
Ingrediente
1/2 conopida mijlocie
1 cutie rosii in bulion
1 lingura untdelemn
1 ceapa tocata
marunt
12 masline taiate feliute
2 lingurite capere taiate marunt
1/2 lingurita zahar
Mod preparare
Se desface conopida buchetele, se fierbe, se lasa sa se scurga si se baga sub un jet de apa rece;
Rosiile se maruntesc in mixer impreuna cu bulionul si se trec apoi printr-o sita pentru indepartarea semintelor;
Se-ncinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa tocata, pana ce se inmoaie.
Se adauga rosiile pasate, maslinele, caperele si zaharul si se pun la foc mic sa se infierbante;
Conopida fiarta se introduce in sosul cald si se serveste imediat.
Risotto bianco
2008-06-16
Categorie: Garnitura
Specific: italian
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 8
Calorii: 200 cal.
Risotto bianco este un mod grozav de a gati orezul, precum italienii. Risotto bianco se prepara cu ingrediente fantastice si are un gust nemaipomenit. Cremos si spornic acest risotto bianco este preferat si la mesele festive dar si la mesele rapide si fara pretentii pentru copii.
Ingrediente
400 g orez
1 ceapa tocata marunt
1 l supa
2 linguri ulei de masline
1 bucatica de unt
1/2 telina tocata marunt
2 catei de usturoi tocati marunt
2 pahare de vermut alb sau vin alb sec
100 g parmezan
Mod preparare
Se incalzeste supa, iar in alta cratita se pune uleiul de masline si untul, peste care se adauga ceapa, usturoiul, telina si se calesc la foc foarte mic. Cand legumele s-au inmuiat, se adauga orezul si se da la foc mai mare ;
Orezul incepe sa se prajeasca, se amesteca continuu, se adauga vinul si se amesteca pana se evapora;
Dupa ce orezul este absorbit, se adauga pe rand cate un polonic din supa fierbinte, sare, piper si se amesteca usor, cca 15 minute. Orezul trebuie sa fie moale cand este gata, daca e nevoie se mai adauga apa fierbinte;
Se ia orezul de pe foc, se adauga unt si parmezan si se acopera 2 minute.
Gogosi de post
2008-05-21
Categorie: Gogosi
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 12
Calorii: 350 cal.
Gogosi de post sunt o alta reteta excelenta de gogosi, simplu si usor de preparat. Cu atat mai mult aceste gogosi de post sunt un desert excelent pentru ca poate fi consumat in post. Gogosi de post este unul din deserturile favorite ale copiilor, pe care bunica le facea rapid pentru nepoti.
Ingrediente
400g faina
zahar
miere
scortisoara
20g drojdie
ulei
Mod preparare
Se dizolva drojdia intr-o lingurita de zahar si o ceasca de apa, se adauga 2-3 linguri de faina, se amesteca bine si se lasa la crescut;
Cand a crescut, se adauga o ceasca de apa, restul de faina, sare, se framanta pana se obtine un aluat consistent, se lasa la crescut;
Dupa ce a crescut, cu o lingura se ia din aluat si se prajesc gogosile in ulei incins. Cand sunt aurite, se scot cu spumiera si se tavalesc prin miere si scortisoara.
Salata de cartofi cu verdeturi
2008-05-04
Categorie: Salate
Specific: romanesc
Timp preparare: rapid
Nr. portii: 4
Calorii: 200 cal.
Visul oricarui om ocupat sunt retetele gustoase si usor de preparat, precum reteta de salata de cartofi cu verdeturi. Salata de cartofi cu verdeturi proaspete de primavara si cartofi noi si dulci este o bunatate. Savuroasa si sanatoasa aceasta salata de cartofi cu verdeturi este intr-adevar ieftina, gustoasa si la indemana.
Ingrediente
1 kg cartofi noi
200 g fasole verde
2 ridichi de luna
2 legaturi ceapa verde
1 legatura usturoi verde
1 legatura patrunjel verde
1 legatura marar verde
50 g ulei
40 ml otet
sare si piper dupa gust
Mod preparare
Se fierb cartofii in apa cu sare, se curata si se taie cuburi;
Fasolea se rupe in bucati cu lungimea de 3-4 cm si se fierbe in apa cu sare;
Ridichile de luna se taie feliute. Ceapa verde, usturoiul verde, patrunjelul verde si mararul verde se toaca marunt;
Se amesteca totul si se adauga sare, piper, ulei si otet subtiat cu apa.
Ciorba de verdeturi
2008-05-04
Categorie: Ciorbe si borsuri
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 6
Calorii: 100 cal.
Ciorba de verdeturi proaspete este excelenta primavara, cand explozia de verdeturi si legume ne inunda pietele. Aceasta ciorba de verdeturi sanatoasa ne va ajuta sa ne subtiem sangele si sa ne revenim in forma dupa mesele prea imbelsugate de Paste. In plus ciorba de verdeturi este chiar placuta si hranitoare.
Ingrediente
5 legaturi de loboda
5 legaturi de stevie
1 ceapa
1 morcov
1 lingura de orez
1 lingura de ulei
1 legatura de leustean
otet (zeama de lamaie)
sare dupa gust
Mod preparare
Loboda si stevia se spala in mai multe ape, se taie marunt;
Morcovul si ceapa se curata si se dau pe razatoarea mare. Se pun la fiert in 3 l de apa cu sare, se adauga orezul, uleiul;
La sfarsit se acresc dupa gust, se adauga verdeata tocata marunt si se potriveste cu sare.
Supa de patrunjel
2008-05-04
Categorie: Supe
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 4
Calorii: 100 cal.
Dupa atatea sarbatori si atatea delicatese, sigur organismul nostru are nevoie si de o pauza, in care sa ne detoxifiem. Oferta de supe de zarzavaturi si legume proaspete ne va ajuta cu siguranta, iar aceasta inedita reteta de supa de patrunjel va va face placere. Usoara si sanatoasa, supa de patrujel este gustoasa si satioasa. Buna pentru orice regim si pe placul oricui, aceasta supa de patrunjel ar trebui consumata cat mai des.
Ingrediente
4-5 radacini de patrunjel
1 salata verde mica
3-4 cartofi noi
20 ml ulei de masline
500 ml apa
1 legatura patrunjel proaspat
sare si piper dupa gust
Mod preparare
Se curata patrunjelul, salata si cartofii, se pun la fiert taiate toate in bucati, mai intai radacina de patrunjel si cartofii, apoi salata;
Dupa ce a fiert totul, se adauga uleiul si patrunjelul verde tocat marunt, se potriveste de sare si piper.
Legume marinate
2008-05-02
Categorie: Gratar
Specific: romanesc
Timp preparare: rapid
Nr. portii: 4
Calorii: 200 cal.
Pentru zilele cand vreti sa preparati un apetisant gratar va recomandam sa va pregatiti si ingredientele pentru niste legume marinate. Cu legume marinate veti da un plus de savoare gratarului si veti diversifica meniul pentru toate gusturile. Aceaste legume marinate aromate si suculente vor acompania perfect orice gratar.
Ingrediente
200 g ciuperci
2 bulbi fenicul
2 gulii
1 ardei gras rosu
6 rosii mici
1 lamaie pentru suc
1 legatura patrunjel
folie de aluminiu
Pentru marinare
4 linguri sos de soia
2 linguri visinata
1 praf zahar
4 linguri ulei de soia
Mod preparare
Se curata ciupercile, se spala legumele;
Se taie bulbul de fenicul in doua, se opareste in apa fierbinte cu lamaie cca 5 minute si se trece apoi prin apa rece;
Se taie guliile in jumatate, se curata de coaja si se taie in felii groase;
Se taie ardeii grasi in patru, iar rosiile se cresteaza in partea superioara;
Se face o marinata din ingredientele pentru marinare, se amesteca cu legumele si se lasa 10-20 minute;
Se incinge gratarul, se acopera cu folia de aluminiu si se repartixeaza legumele, se frig cca 20 minute, amestecandu-se continuu si se stropesc cu marinata;
Se spala patrunjelul, se toaca marunt si se presara peste legumele fripte.
Cartofi cu ciuperci
2008-03-23
Categorie: Mancare gatita
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 4
Calorii: 200 cal.
Acesti cartofi cu ciuperci sunt una din mancarurile delicioase de post, pe care o putem prepara oricand. Rapizi si savurosi acesti cartofi cu ciuperci sunt si una din mancarurile preferate vegetarieni. Acest preparat cartofi cu ciuperci este hranitor si sanatos si au aspect si aroma apetisanta.
Ingrediente
1,5 kg cartofi
250 g ciuperci 1 bucata ceapa
3 linguri ulei 3 linguri faina
25 g pesmet
verdeata
sare si piper dupa gust
Mod preparare
Cartofii se fierb in coaja, se racesc, se curata, se taie felii subtiri;
Separat, se caleste ceapa cu faina si feliile de ciuperci, se amesteca cu cartofii;
Se adauga verdeata, sarea si piperul, se unge cu ulei, se presara pesmetul si se toarna faina amestecata cu apa. Inainte de a se gratina la cuptor, se mai presara putin pesmet deasupra.
Drob de soia
2008-03-23
Categorie: Aperitive cu legume
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 8
Calorii: 150 cal.
Exista retete pline de fantezie care sa ne ajute sa trecem perioada postului mai usor, asa cum este acest drob de soia. Acest drob de soia este o mancare satioasa si poate fi preparat si mai picant in functie de condimente. In plus soia din acest drob de soia este foarte sanatoasa si hranitoare.
Ingrediente
250 g soia boabe
250 g cartofi fierti in coaja
1 capatana de usturoi
frunze de patrunjel si telina
condimente
Mod preparare
Boabele de soia se pun la inmuiat 10 ore, apoi se macina si se pune la fiert in apa cu sare;
Dupa ce a fiert soia, se strecoara si se adauga cartofii zdrobiti sau dati prin razatoare, usturoiul pisat, verdeata tocata marunt si condimente dupa gust;
Se amesteca omogen si se pune intr-o tava la cuptor 20 minute. Inainte de a se servi, se taie bucati in forma in care se serveste. Dupa ce se scoate din cuptor, se pune ulei deasupra. Tava se tapeteaza cu pesmet sau tarate fara ulei.
Ardei umpluti cu orez si ciuperci
2008-03-23
Categorie: Mancare gatita
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 8
Calorii: 200 cal.
Una din cele mai banale mancaruri de post sunt acesti ardei umpluti cu orez si ciuperci. Foarte la indemana si usor de preparat acesti ardei umpluti cu orez si ciuperci sunt savurosi si satiosi. Reteta de ardei umpluti cu orez si ciuperci poate fi imbunatatita cu alte legume, stafide, verdeturi.
Ingrediente
ardei grasi
1 kg orez cu bobul mare
1/2 kg morcovi
2 cepe
400 g ciuperci tocate marunt(de preferinta sa nu fie crude)
patrunjel verde tocat
cimbru
300 ml ulei
100 g pasta de tomate
piper si sare dupa gust
Mod preparare
Ardeii grasi se taie la cotor si se scot samburii, se spala in jeturi de apa
Se curata, se spala si se taie ceapa julien. Morcovii se curata, se spala si se dau pe razatoarea mica;
Intr-un vas se pune 300 ml ulei, se pune vasul la foc. Cand uleiul s-a incins se pun ceapa si morcovii si se amesteca timp de 15 minute;
Se adauga apoi orezul spalat, bulionul si condimentele, se lasa la foc circa 15 minute amestecandu-se continuu. Se lasa la racit;
Se adauga patrunjelul tocat marunt. Se pun apoi ciupercile taiate marunt si se lasa pe foc 10 minute;
Ardeii se umplu cu aceasta compozitie si intr-o tigaie se rumenesc putin pe toate partile unul cate unul. Se aseaza apoi intr-un vas cu partea deschisa in sus, se pune apa pana la nivelul lor si se lasa la fiert.
Ciuperci cu sos de ceapa
2008-03-23
Categorie: Mancare gatita
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 4
Calorii: 200 cal.
Mancarurile de post si mai ales cele din ciuperci sunt delicioase si satioase, de aceea va propunem reteta de ciuperci cu sos de ceapa. Aceste ciuperci cu sos de ceapa au un sos de-a dreptul delicios care le fac irezitibile. Ciuperci cu sos de ceapa putem prepara de fapt oricand avem pofta de ciuperci.
Ingrediente
500 g ciuperci
200 ml ulei
400 g ceapa
100 g bulion
100 ml vin alb
1 foaie dafin 1 legatura verdeata
sare si piper dupa gust
Mod preparare
Ciupercile spalate bine in apa rece si taiate felii se pun intr-un vas acoperit la foc potrivit;
Ceapa se caleste, se amesteca cu ciupercile si se stinge cu bulion. Cand sunt aproape inabusite se adauga vin, sare, piper, foaia de dafin si verdeata, lasandu-se la fiert inca 15-20 de minute.
Se servesc reci, cu garnitura de orez cu unt sau cartofi natur.
Salata de primavara cu ardei
2008-03-10
Categorie: Salate
Specific: romanesc
Timp preparare: rapid
Nr. portii: 2
Calorii: 150 cal.
Odata cu venirea primaverii si cresterea temperaturii, salatele delicioase si usor de pregatit, precum salata de primavara cu ardei revin in forta. Salata de primavara cu ardei constituie alegerea perfecta pentru o masa sanatoasa si hranitoare. Si ca de obicei la prepararea de salata de primavara cu ardei, cel mai important ingredient este creativitatea.
Ingrediente
4 ardei rosii
1 salata verde creata
1 castravete
3 linguri de ulei de masline
1 legatura de leurda
2 lingurite de patrunjel proaspat, tocat marunt
1 lingurita de leustean proaspat tocat marunt
1 lingura de otet de vin
sare si piper
Mod preparare
Se spala si se curata ardeiul de seminte, se taie in felii lungi;
Se spala salata si se rupe in fasii mari, se spala si se taie leurda fisiute, se taie castravetele feliute;
Se amesteca ardeiul, castravetele, leurda, patrunjelul, leusteanul cu uleiul, otetul, sarea si piperul dupa gust si se amesteca bine;
Se pune salata pe un platou si se pune deasupra amestecul cu ardeii, se presara deasupra verdeata care v-a ramas.
Salata de primavara cu masline
2008-03-10
Categorie: Salate
Specific: romanesc
Timp preparare: rapid
Nr. portii: 4
Calorii: 250 cal.
Pentru ca e primavara si vrem sa mancam maui usor va recomandam o super salata de primavara cu masline. Salata de primavara cu masline este satioasa si este excelenta si pentru post. Salata de primavara cu masline este un amestec gustos de ingrediente proaspete si savuroase.
Ingrediente
5 cartofi
2 ardei grasi
2-3 rosii
1 ceapa verde
150 g masline fara samburi
ulei
otet
sare si piper dupa gust
Mod preparare
Se fierb cartofii apoi se taie felii;
Intr-un castron mai mare se pun cartofii taiati felii si se stropesc cu ulei;
Se adauga ceapa taiata pestisori, rosiile taiate felii, ardeii grasi in prealabil copti si curatati de pielita si maslinele;
Se stropeste amestecul cu otet si se adauga sare, se amesteca cu atentie sa nu se zdrobeasca.
Salata de primavara cu paste
2008-03-10
Categorie: Salate
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 4
Calorii: 250 cal.
Primavara plina de verdeata ne da posibilitatea sa putem pregati salate delicioase precum salata de primavara cu paste. In aceasta salata de primavara cu paste un rol important il are fantezia. Aceasta salata de primavara cu paste este hranitoare, sanatoasa si energizanta.
Ingrediente
150 g paste fainoase
300 g ton in ulei
1 castravete verde
2 legaturi untisor
1 legatura marar
20 masline
sos dupa reteta de : Sos de vinaigrette
1 varf cutit cu coriandru pisat
sare si piper dupa gust
Mod preparare
Se fierb pastele fainoase in 1,5 litri de apa clocotita cu putina sare, timp de 8 minute, apoi se scurg de apa, se racesc;
Se amesteca pastele cu tonul, castravetele taiat felii subtiri, untisorul, maslinele, mararul taiat fin, sosul si condimentele. Se serveste rece.
Mancare de urzici cu ciuperci
2008-03-02
Categorie: Mancare gatita
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 2
Calorii: 200 cal.
Mancare de urzici cu ciuperci este excelenta pentru post si in general pentru ca urzicile sunt un aliment ideal, sanatoase si ieftine. Mai mult aceasta mancare de urzici cu ciuperci este usor de preparat.
Ingrediente
2 farfurii cu varf de urzici curatate
1 ceapa mare rosie
3 fire de praz
2 morcovi
100 g ciuperci albe
Mod preparare
Se curata cu atentie urzicile si se spala in mai multe ape, se scot pe rand din apa cu atentie sa nu ramana nisip in ele;
Se pun la fiert in apa clocotita timp de 10-max 15 minute, se scot intr-o strecuratoare si se lasa sa se raceasca;
Separat se curata restul ingredientelor, se taie totul in bucati nu foarte mici si se calesc in putin ulei de masline incins;
Cand sunt aproape gata se adauga urzicile fierte si tocate, se amesteca, se adauga si un polonic doua de zeama in care au fiert urzicile.
Urzici cu usturoi
2008-03-02
Categorie: Mancare gatita
Specific: romanesc
Timp preparare: rapid
Nr. portii: 4
Calorii: 80 cal.
Va oferim in plin sezon de verdeturi o reteta simpla de urzici cu usturoi care sa va ajute sa fiti sanatosi. Parca nimic nu pune in evidenta mai bine gustul urzicilor decat aceste urzici cu usturoi. Aceste urzici cu usturoi va vor ajuta la detoxifiere si subtierea sangelui.
Ingrediente
5 gramajoare de urzici
5-6 catei de usturoi
4 linguri ulei
marar
sare si piper dupa gust
Mod preparare
Se fierb urzicile, se strecoara si se toaca;
Se freaca urzicile bine cu uleiul, sarea, piperul si usturoiul pisat. Se adauga mararul fin tocat. Se servesc reci.
Lamai caramel cu susan
2008-02-17
Categorie: Prajituri
Specific: chinezesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 2
Calorii: 250 cal.
Aceste lamai caramel cu susan sunt inca o dovada a rafinamentului bucatariei chinezesti. Mai complicate de facut aceste lamai caramel cu susan sunt o combinatie inedita de acru-dulce. Sigur papilelel gustative vor exploda de placere cand veti gusta aceste lamai caramel cu susan.
Ingrediente
2 lamai
200 g zahar
200 g susan
500 g faina 50 g drojdie uscata
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 praf de sare
Mod preparare
Lamaia se spala, se curata de coaja, se taie in 4 bucati egale;
Se face un sos bechamel din faina, drojdie, sare, bicarbonat, mai gros decat aluatul de clatite;
Bucatile de lamaie se dau prin sosul bechamel si se prajeste in baie de ulei incins. Dupa rumenire se scot intr-o sita;
Pentru caramel in tigaie se pun doua linguri de ulei si se adauga zaharul, se invarte continuu pana ce zaharul ajunge la o culoare aurie;
Cuburile de lamaie prajite in prealabil se adauga in tigaie peste zaharul caramelizat, in momentul adaugarii cuburilor de lamaie tigaia se retrage de pe foc;
Se amesteca repede cu zaharul caramelizat si imediat se adauga susanul amestecandu-se continuu;
Dupa ce cuburile de lamaie s-au acoperit de caramel si susan se intind pe o tavita de inox si se lasa la racit (pana se intareste caramelul).
Pilaf afrodisiac
2008-02-14
Categorie: Mancare gatita
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 2
Calorii: 0 cal.
De Sf. Valentin, va propunem o reteta deosebita, potrivita pentru o cina romantica si anume un pilaf afrodisiac. Deliciosul pilaf afrodisiac este excelent ales pentru ca este un preparat usor, de preferat in serile speciale sunt aceste feluri de mancare putine si deosebite, delicatese rafinate. Acest pilaf afrodisiac se poate servi cu un vin alb, aromat.
Ingrediente
1 1/2 cescuta cu orez
2 cepe mari
3 morcovi
1 pastarnac
3 radacini de patrunjel
10 ardei grasi
3 rosii
1⁄2 cescuta cu miez de nuca
3 linguri cu ulei
sare si piper dupa gust
Mod preparare
Legumele se taie marunt, folosim doar doi ardei grasi, restul raman pentru umplut sau se dau pe razatoare si se calesc in ulei;
Cand s-au inmuiat suficient, se adauga orezul si 3 cesti cu apa fierbinte. Se potriveste de sare si piper, se adauga miezul de nuca taiat in bucatele mici, apoi se introduce vasul in cuptor, la foc mic, pana cand orezul se umfla suficient;
Intre timp, se taie capacele, se curata de seminte si se spala 8 ardei grasi. Dupa ce s-au scurs bine de apa, se umplu cu pilaful si se orneaza cu patrunjel verde.
Deliciul lui Budha
2008-02-03
Categorie: Mancare gatita
Specific: chinezesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 4
Calorii: 150 cal.
Va oferim o reteta inedita si savuroasa cu care veti face sigur o impresie pe masura numelui retetei, deliciul lui Buda. E clar ca in acest caz deliciul lui Buda e cu adevarat plin de gust, apetisant si savuros. Sosul deosebit care inunda amestecul de ciuperci si legume da acestui preparat, deliciu lui Buda un gust rafinat si deosebit.
Ingrediente
0,5 kg ciuperci proaspete sau din conserva
2 teline potrivite
3 morcovi mari
1 cutie porumb
(sau mazare)
2-3 ardei grasi
4-5 cepe potrivite
alune decojite (nesarate)
sos de soia
sos de
peste
praf de curry
amidon alimentar
sare, piper macinat alb, negru si verde
boia de ardei
2 linguri pasta de tomate (sau 1 pahar suc de rosii)
Mod preparare
Telina si morcovul se taie pai, ardeii – carouri mari, ciupercile, daca sunt mici, se lasa intregi, cele mari – se taie in jumatate;
Ceapa se despica in patru;
Intr-o tigaie adanca (de preferinta, teflonata): se calesc in putin ulei morcovul cu telina, atat cat sa se inmoaie, se adauga ciupercile (fierte sau scurse in prealabil), alunele si porumbul. Se stinge cu 1/2 ceasca de apa si se inabusa in continuare, 10-12 min;
Apoi se pun ardeii grasi, sarea, piperul si ceapa, avand grija ca aceasta sa nu se sfarame prea tare in timp ce amestecam legumele. Tot atunci adaugam 2-3 lingurite de amidon, dizolvat in putina apa rece si amestecam bine totul, pana cand in cratita se formeaza un sos vascos.
Spre sfarsit, se adauga sosul de soia si cel de peste si praful de curry, se lasa sa dea in clocot si se ia de pe foc;
Fiind o mancare chinezeasca, se serveste cu orez simplu (picant, cu ou, cu mazare – vezi retetele pentru prepararea orezului), sos de soia si sos picant.
Tocanita de telina
2008-02-03
Categorie: Mancare gatita
Specific: romanesc
Timp preparare: rapid
Nr. portii: 2
Calorii: 80 cal.
Va recomandam pentru aceasta perioada si nu numai o formidabila tocanita de telina, stiind ca telina este un aliment popular cu foarte multe proprietati revigorante asupra organismului si stimulator al sistemului. Tocanita de telina este rapid de preparat este delicioasa, aromata si usor de digerat. Tocanita de telina se serveste calda ca atare sau pentru ocazii speciale langa o friptura suculenta.
Ingrediente
1 ceapa mare
1 telina cel putin la fel de mare ca ceapa
2 ardei grasi potriviti
2-3 rosii potrivite sau rosii in bulion (cutie mica) sau bulion diluat in putina apa sau suc de rosii
1 frunza de dafin
ulei
sare sau piper dupa gust
marar sau patrunjel
putina smantana
Mod preparare
Se toaca marunt telina si ca morcovul sub forma de bastonase, ceapa solzisori, ardeiul gras cat mai mic si verdeata;
Se cojesc rosiile de pielita dupa ce le scufundam repede in apa clocotita si se taie cubulete, sau bulionul se subtiaza cu putina apa;
Se prajeste ceapa in putin ulei pana prinde o culoare galben-roscata, se adauga ardeiul gras si telina, se mai pune o fruza de dafin, 3-4 boabe de piper negru si o lingura de apa, se calesc toate bine pana se inmoaie, la foc potrivit;
Se adauga rosiile si se tine la foc pana se moaie rosiile sau pana scade putin sosul, amestecand din cand in cand;
Se gusta si se drege se sare, la sfarsit se pot adauga 1-2 linguri de smantana si se presara verdeata.
Salata festiva de citrice
2008-01-26
Categorie: Salate
Specific: caraibian
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 6
Calorii: 150 cal.
Citricele sunt remedii naturale la indemana oricui, de aceea va oferim pentru a profita de beneficiile acestora o reteta savuroasa de salata festiva de citrice. Salata festiva de citrice este un amestec de vitamine delicioase, provenite din fructe zemoase si sanatoase. Surpriza este ca aceasta salata festiva de citrice este un aperitiv mai mult, nu un desert.
Ingrediente
3 fructe de grapefruit curatate
3 portocale curatate
1 varf lingurita sare
1 castravete mediu, taiat marunt
seminte de floarea soarelui
2 buc avocado, taiate felii
2/3 cana otet
1/3 cana zahar
1 ceapa mica taiata inele, sau solzi mai mari
Mod preparare
Se taie grapefruitul si portocalele deasupra unui castronel, pentru a nu pierde zeama;
Intr-un vas mare se amesteca citricele, castravetele, ceapa, feliile de avocado;
Peste sucul de la grapefruit si portocala se mai adauga suc de portocale, pana se face o cana. Acesta se amesteca bine cu otet, zahar, sare, un praf de piper, se toarna peste fructe;
Se lasa la marinat in frigider 2-3 ore. Cand se serveste se adauga semintele de floarea soarelui.
Salata fantezie cu citrice
2008-01-26
Categorie: Salate
Specific: romanesc
Timp preparare: rapid
Nr. portii: 4
Calorii: 80 cal.
Consumul de citrice este foarte important, datorita aportului important de vitamina C, de aceea va ofer aceasta reteta de salata fantezie cu citrice. Aceasta salata fantezie cu citrice nu este propriu-zis o salata de fructe, ci mai mult o salata aperitiv. Incercati aceasta salata fantezie cu citrice, cu gust savuros si culori apetisante.
Ingrediente
6 cani salata mixta de verdeturi
2 fructe kiwi decojite si maruntite
300 g mandarine din conserva, stoarse de zeama
2-3 rondele subtiri de ceapa rosie
Mod preparare
Se clatesc verdeturile si se pun la uscat, se aranjeaza pe patru farfurii separat;
Se imprastie bucatile de kiwi, mandarine, se aseaza rondelele de ceapa deasupra. Se serveste de preferinta rece.
Portocale aromate
2008-01-26
Categorie: Salate de fructe
Specific: romanesc
Timp preparare: laborios
Nr. portii: 6
Calorii: 120 cal.
In categoroa micilor rasfaturi de sezon, va oferim un desert simplu sub forma unor portocale aromate. Aceste portocale aromate sunt usor de preparat si sunt adevarate bombe dulci, enrgizante si pline de vitamine. Preparate ca portocale aromate, fructele marinate astfel vor avea un gust deosebit, mai ales daca sunt stropite cat mai des cu sirop.
Ingrediente
6 portocale
500 ml apa
750 g zahar
1 lamaie
2 lingurite cuisoare
2 bete de scortisoara
6 linguri lchior de portocale sau coniac
Mod preparare
Se spala portocalele si se taie fasii in coaja portocalelor. Se pun portocalele intr-un vas, se toarna apa si se pun la fiert;
Se lasa sa se opareasca 20-25 minute, se scot apoi si se lasa la scurs;
Se scoate zeama in care au fiert portocalelel, se adauga otet, zahar, suc de lamaie si mirodeniile. Se fierbe acest amestec 10 minute si se pun portocalele in acest sirop peste noapte;
A doua zi se oparesc 20 minute portocalele in sirop, se ia vasul de pe foc si se lasa sa se raceasca;
Se infig cuisoare in fiecare portocala si apoi se pun in borcane fierbinti;
Se fierbe siropul din nou, pana se ingroasa, se adauga lichiorul, se toarna siropul in borcane si apoi se inchid borcanele.
Panzanella
2008-01-20
Categorie: Salate
Specific: italian
Timp preparare: rapid
Nr. portii: 4
Calorii: 150 cal.
Panzanella este o excelenta salata italieneasca cu paine, foarte potrivita pentru vegetarieni sau pentru perioadele de post. Aceasta panzanella este de fapt foarte apreciata de oricine pentru ca este foarte gustoasa si hranitoare. Aromata si apetisanta panzanella poate constitui un pranz revigorant sau o cina savuroasa, oricand .
Ingrediente
300 g paine alba
8 linguri ulei de masline
700 g rosii
1 ardei gras
1 ceapa rosie de apa
1 legatura busuioc
1 catel de usturoi
1 lingura capere
4 linguri otet alb
sare si piper dupa gust
Mod preparare
Se taie painea cubulete de circa 2 cm, se incing intr-o tigaie trei linguri de ulei si se prajeste painea, amestecand intruna, pana ce devine crocanta;
Se spala rosiile si se taie marunt. Ardeiul, curatat de seminte si nervuri, se taie fasii, iar ceapa fideluta;
Se spala busuiocul, se aleg frunzulitele si se toaca marunt, iar usturoiul curatat se preseaza sau se zdrobeste;
Se amesteca painea cu rosiile, ardeiul, ceapa si caperele si se adauga otetul batut cu restul de ulei, busuioc, sare si piper iar la sfarsit de tot, usturoiul;
Se amesteca bine salata, se potriveste de sare si piper.
Categorie: Salate
Specific: tailandez
Timp preparare: rapid
Nr. portii: 2
Calorii: 100 cal.
Incercati neaparat aceasta salata thailandeza de castraveti excelenta, cunoscuta si sub numele de Ajad. Ajad este o salata simpla, dar ca toate produsele thai este deosebita. Ajad este o salata dulce-picanta si are un aspect apetisant.
Ingrediente
4 linguri otet alb
1 lingurita zahar de palmier (sau zahar brun)
1 castravete taiat feliute
2 cepe rosii taiate rondele
3-4 ardei iuti rosii taiati rondele
Mod preparare
Se amesteca ingredientele si se lasa sa stea peste noapte.
Salata yoga
2008-01-20
Categorie: Salate
Specific: romanesc
Timp preparare: rapid
Nr. portii: 4
Calorii: 120 cal.
Incercati aceasta inedita reteta de salata yoga, buna pentru vegetarieni sau lacto-vegetarieni. Preparata cu ingrediente proaspete salata yoga este foarte sanatoasa si revigoranta. Abuzati cat mai mult de astfel de salate precum salata yoga.
Ingrediente
1 salata verde
2 rosii
5 fire de ceapa verde
15 masline negre
10 ridichi
1/4 lingurita maghiran
1 lingura zeama de lamaie
1 lingura ulei de masline
1 lingurita sare
Mod preparare
Se taie totul marunt, maslinele se pun fara samburi. Se toarna sosul amestecat separat, din lamaie, ulei si sare.
Fatush
2008-01-20
Categorie: Salate
Specific: arab
Timp preparare: rapid
Nr. portii: 1
Calorii: 100 cal.
Fatush este o salata arabeasca bogata in vitamine si minerale. Facuta din rosii, ardei, castraveti Fatush se serveste cel mai bine in lilie arabeasca.
Ingrediente
1 lipie arabeasca
6 frunze de salata verde taiate in felii
1 castravete mare
2 rosii mari taiate cuburi
1 jumatate cescuta de ceapa feliata
1 ardei taiat in felii
1 lingurita de sare
1 lingurita de piper (optional)
o lingura de sumak (un praf rosiatic acrisor care se gaseste la magazinele orientale sau la super magazine, sectia de mincaruri si preparate arabesti)
1 jumatate de cescuta de frunze de menta proaspete
1 legatura de patrunjel
cimbru verde proaspat (optional)
1 jumatate de cescuta de suc de lamiie
trei sferturi de cescuta de ulei de masline
Mod preparare
Se face un sos (dressing) din sare, piper, suc de lamaie, ulei de masline si sumak si se lasa o jumatate de ora;
Se prajeste painea in cuptor la 350 de grade pentru 5 minute apoi se rupe in bucati de aproximativ 3/3 centimetri;
Intr-un bol pentru salata se pun restul ingredientelor: castravetele, rosiile, salata verde, ardeiul, cimbrul, patrunjelul maruntite. Se toarna sosul facut anterior, se amesteca si apoi se pun pe deasupra sau separat in farfurie bucatile de lipie prajita crocanta;
Optional se poate amesteca painea in salata, insa se inmoaie.
Salata de sfecla rosie si cartofi
2008-01-15
Categorie: Salate
Specific: romanesc
Timp preparare: rapid
Nr. portii: 4
Calorii: 120 cal.
Consumati cat mai multe salate daca vreti sa fiti sanatosi si plini de energie, de aceea va recomandam savuroasa salata de sfecla rosie si cartofi. Salata de sfecla rosie si cartofi este o salata excelenta pentru anotimpul rece si mai ales dupa sarbatori. Salata de sfecla rosie si cartofi se poate consuma ca atare sau langa carne fripta sau fiarta.
Ingrediente
2-3 radacini de sfecla
4-5 cartofi
2 linguri ulei
1/4 pahar otet
piper proaspat macinat dupa gust
Mod preparare
Sfecla rosie si cartofii se fierb separat sau se coc in cuptor, se curata, se taie pai sau rondele, se pun intr-un castron, se sareaza si se presara cu piper;
Se adauga ulei, otet, se amesteca si se aranjeaza in salatiera
Meli-melo de legume
2008-01-14
Categorie: Mancare gatita
Specific: francez
Timp preparare: rapid
Nr. portii: 4
Calorii: 120 cal.
Au trecut sarbatorile si e timpul sa revenim incet la masurile normale. Incearca aceasta reteta de meli-melo cu legume si te vei hrani sanatos si te vei simti mai usor. Desi aceasta reteta de meli-melo este deosebit de sanatoasa este si foarte gustoasa. Va veti delecta cu acest meli-melo de legume, colorat si foarte apetisant, dar si usor de gatit.
Ingrediente
50 g broccoli
50 g conopida
50 g mazare
2 dovlecei mici
2 morcovi mici
50 g porumb boabe
sare si piper dupa gust
Mod preparare
Se desprind broccoli si conopida buchetele mici, se spala bine;
Se curata mazarea de pastaie, sau se foloseste mazare congelata;
Se curata morcovii si se taie cubulete;
Se pun toate intr-un vas cu capac etansat, cu putina apa, sare si piper dupa gust, se pune capacul si se da la foc mai intai repede 2 minute si apoi mic, se lasa 30 minute, porumbul se adauga la sfarsit;
Se asezoneaza cu sos dupa reteta: Sos vinaigrette.
Minitorturi de post
2007-11-27
Categorie: Prajituri
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 12
Calorii: 200 cal.
Minitorturi de post sunt niste prajiturele care arata excelent iar gustul este pe masura. Elaborate si rafinate aceste minitorturi de post sunt excelente nu numai in perioada postului. Minitorturi de post sunt apetisante si le putem prepara usor in orice ocazie.
Ingrediente
Blat
250 g zahar
400-450 g faina
150g ulei
250-300 ml apa rece
3-4 linguri cacao
1 lingurita bicarbonat
stafide
coaja de lamaie
esente
Crema
2 linguri amidon
1 lingura faina
150 ml apa
150 g zahar pudra
250 g margarina
zeama de la o lamaie
vanilie
Glazura
2-3 linguri cacao
2-3 linguri zahar
2-3 linguri apa
50 g unt
Mod preparare
Preparare blat
Se pune intr-un castron faina, zaharul, cacao, coaja de lamaie, esente, bicarbonatul stins, apa si uleiul. Se omogenizeaza totul foarte bine, se adauga stafidele (se poate pune si nuca);
Se unge tava cu ulei se tapeteaza cu faina (se poate folosi hartie pentru copt) se toarna compozitia si se coace la foc potrivit timp de 40-45 min;
Dupa ce se raceste, blatul se taie in doua pe orizontala.
Crema
Se amesteca amidonul cu faina si apa ,se pun la foc pana se obtine un amestec consistent (ca o ciulama mai groasa)si se lasa sa se raceasca;
Margarina se freaca cu zaharul pudra si se adauga amestecul racit. Se omogenizeaza bine, apoi se adauga zeama de lamiae si esentele.
Glazura
Se amesteca zaharul, apa si cacao, apoi se pun pe foc mic 2-3 min (pana se topeste zaharul), se adauga untul, se amesteca bine si se lasa sa se raceasca;
Se aseaza prima parte de blat pe o tava, se intinde toata crema, apoi se aseaza a doua parte de blat si se toarna glazura in strat uniform.
Prajitura cu morcov
2007-11-27
Categorie: Prajituri
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 12
Calorii: 120 cal.
Deserturile de post pot fi delicioase, aceasta prajitura cu morcov este o marturie in acest sens. Usoara si gustoasa prajitura cu morcov ne va bucura oricand in timpul unei zile. Prajitura cu morcov este un desert pentru toata lumea si oricand.
Ingrediente
4 cani de faina
6 cani de morcov ras
3 cani zahar
1 pachet de unt
1 borcan de gem
2 linguri de bicarbonat sau amoniac
Mod preparare
Curatam, spalam morcovii si ii dam pe razatoarea mica, calim morcovul ras intr-o cratita impreuna cu zaharul;
Dupa ce a scazut zeama, luam cratita de pe foc si punem untul;
Cand s-a racit, adaugam bicarbonatul sau amoniacul stins cu putina zeama de lamaie si faina, amestecand bine pana obtinem un aluat omogen;
Impartim aluatul in doua, din care intindem doua foi de marimea tavii;
O foaie o asezam pe fundul tavi, deasupra intindem un strat nu prea gros de gem, peste care punem a doua foaie;
Bagam tava in cuptor la un foc potrivit;
Taiem prajitura dupa preferinta, in patrate, dreptunghiuri sau romburi.
Prajitura cu bulion
2007-11-27
Categorie: Prajituri
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 12
Calorii: 120 cal.
Prajitura cu bulion este atat de delicioasa incat pare mai mult o prajitura festiva decat una de post. Prajitura cu bulion este pufoasa si se topeste pur si simplu in gura. Economicoasa, usoara si delicioasa aceasta prajitura cu bulion este pe gustul tuturor si binevenita oricand.
Ingrediente
2 linguri de ulei
2 linguri de zahar
2 linguri de bulion
14 linguri faina
1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie sau otet
Sirop
2 cani cu zahar
2 cani cu apa
Crema
nuci macinate si gem
Mod preparare
Se framanta toate ingredientele, se imparte aluatul in 3 parti si se coc 3 foi pe fundul tavii, tapetata in prealabil cu faina;
Din 2 cani de zahar si 2 cani apa se face un sirop mai gros cu care se insiropeaza cele 3 foi;
Se face o crema din gem amestecat cu nuci macinate si se umplu foile.
Tigaie de legume siciliana
2007-11-19
Categorie: Mancare gatita
Specific: italian
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 4
Calorii: 300 cal.
Mancarurile din legume sunt suficient de hranitoare, pentru a constitui felul principal si asa este si aceasta tigaie de legume siciliana. Aceasta tigaie de legume siciliana este o mancare excelenta pentru vegetarieni dar si pentru perioadele de post. Sanatoasa si savuroasa, cu colesterol 0, aceasta tigaie de legume siciliana este o mancare irezistibila.
Ingrediente
2 vinete4
6 tije de telina
2 cepe
3 linguri de masline verzi
1 conserva de rosii decojite
6 linguri de ulei de masline
50 g migdale decojite, feliate
1 lingura capere
1 lingurita zahar
2 linguri otet din vin rosu
1/2 legatura busuioc
sare si piper dupa gust
Mod preparare
Se spala vinetele, se curata si se taie cubulete, se curata telina, se spala si se taie felii;
Se curata ceapa si usturoiul, se injumatateste ceapa se taie pestisori, ustoroiul se piseaza, se scot samburii maslinelor, se toaca marunt, se zdrobesc rosiile;
Se incinge uleiul si se caleste ceapa, se adauga vinetele si telina si se calesc pana capata culoare, amestecand continuu. Se adauga migdalele, maslinele, usturoiul, rosiile cu zeama cu tot si caperele. Se condimenteaza cu sare, piper, zahar si otet, se acopera si se lasa sa fiarba 10 minute la foc mic;
Se spala busuiocul, se scura de apa, se toaca si se adauga peste legume dupa ce se stinge focul.
Cartofi cu sos de mirodenii
2007-11-18
Categorie: Mancare gatita
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 4
Calorii: 200 cal.
Cartofi cu sos de mirodenii sunt o mancare usoara si delicioasa pentru post, care vor incalzi placut atmosfera de noiembrie din casele noastre. Desi par simpli si banali acesti cartofi cu sos de mirodenii sunt deliciosi. Cartofi cu sos de mirodenii sunt o mancare excelenta, plina de arome si pot fi o garnitura delicioasa pentru preparatele din carne.
Ingrediente
6-8 cartofi potriviti
2 cepe sau un fir de praz
1 usturoi
1 lingura sos rosii
2-3 linguri ulei masline
oregano, cimbru, busuioc,
sare si piper dupa gust
Mod preparare
Se curata cartofii, se spala, se taie cubulete, si se pun la fiert cu sare;
Intre timp, ceapa se marunteste si se pune la calit in ulei, dupa ce se caleste, cartofii scursi de apa se adauga peste ceapa, se lasa pana se prajesc cartofii;
Se face sosul adaugand oregano, cimbru si usturoi pisat, amestecat cu apa. Se pune peste cartofi si se mai lasa la cuptor 5-10 minute, pentru a se rumeni.
Delicatese de legume
2007-09-09
Categorie: Legume si zarzavaturi pentru iarna
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 12
Calorii: 150 cal.
Folositi aceste delicatese de legume cu gust proaspat si cu amintiri de vara-toamna la preparatele pentru iarna. Aceste delicatese de legume ne vor fi de mare folos pentru a colora mesele de iarna si a le da mai multa picanterie. Preparati aceste delicatese de legume pentru iarna pentru ca sunt sanatoase si apetisante.
Ingrediente
5 kg de rosii
3 kg ardei gras
1 litru de ulei
Mod preparare
se spala separat legumele, se lasa sa se zvinte, apoi se taie felii potrivit de subtiri;
Se pregatesc sa fie la indemana sticle de 500 ml ori borcane de 400 ml, spalate, limpezite si zvantate;
Se pune uleiul la incalzit, se adauga o farfurie plina cu rosii si un pumn de ardei;
Se lasa legumele sa se caleasca in uleiul fierbinte, amestecindu-le cu o lingura de lemn;
Cand s-au patruns, dupa 5-7 minute, se pun fierbinti in sticle, presandu-le, se repeta operatia cu alta cantitate;
Uleiul ramas in vasul de preparare se pune peste legume si se leaga sticlele cu celofan, se aseaza apoi in camara.
A, …
[1064] Stranger