Posts Tagged ‘aliment

Forever CardioHealth: ai grijă de inima ta în fiecare zi!

Inima muncește non-stop toată viața. Oferă-i respectul de care are nevoie în fiecare zi alegând să trăiești sănătos și incluzând în rutina ta Forever CardioHealth, suplimentul a cărui combinație unică de ingrediente pune inima în centrul atenției.

Forever CardioHealth vine în completarea unor obiceiuri sănătoase de viață, care vor oferi inimii tale energia și puterea de care are nevoie pentru ca tu să fii mereu în formă. Este un supliment alimentar excepțional, conceput pentru susținerea aparatului cardiovascular.

Ingrediente cheie:

Coenzima Q10

Este o enzimă produsă în organism, fiind necesară desfășurării normale a proceselor biochimice din celule, implicit cele cardiace și cele vasculare. Pe măsura înaintării în vârstă s-a raportat scăderea semnificativă a nivelului ei în organism, iar carența apare chiar atunci când avem cea mai mare nevoie de coenzima Q10.

Vitamine din complexul B (B6, B12, acid folic)

Contribuie la metabolismul normal al homocisteinei. Cercetările au arătat că menținerea nivelului homocisteinei la valori scăzute este benefică pentru sănătatea inimii și buna funcționare a vaselor sanguine.

Extracte botanice (din semințe de struguri, turmeric, Boswellia serrata, frunze de maslin).

Studiile de specialitate au arătat că aceste ingrediente sunt benefice pentru sănătatea aparatului cardiovascular.

Este posibil să ai și mai mulți nutrienți  într-un ambalaj      atât de delicat?

Da, pentru că, pe lângă toate aceste ingrediente cheie, formula produsului este îmbogățită cu minerale precum magneziu (contribuie la metabolismul energetic normal și la echilibrul electrolitic) și crom (contribuie la menținerea concentrațiilor normale ale glucozei din sânge), lecitină (cu rol important în menținerea integrității membranelor celulare) și vitaminele C (contribuie la formarea normală a colagenului pentru funcționarea normală a vaselor de sânge) și E (contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ).

Toată bogăția acestei formule se poate combina cu primul pahar cu Forever Aloe Vera Gel pe care îl vei consuma, pentru o absorbție mult mai bună a tuturor nutrienților. Să-ți tratezi inima corect este ușor și delicios. Toarnă conținutul unui pliculeț de CardioHealth în paharul cu Aloe Vera Gel, amestecă ușor și savurează, iar inima ta îți va mulțumi!

Obiceiuri simple pentru o inimă puternică

Organizația Mondială a Sănătății trage constant semnale de alarmă privind creșterea incidenței bolilor cardiovasculare la nivel global. Adoptarea unor obiceiuri de viață simple pot schimba radical aceste statistici și pot transforma semnificativ viața fiecărei persoane, pornind de la inimă și până la toate celelalte sisteme din organism.

Asigură-te că îți faci controalele și analizele anual sau conform recomandărilor medicului.

Somnul este esențial pentru sănătatea inimii, cercetătorii descoperind că persoanele care dorm 7 ore/noapte au mai puține depozite de calciu în artere decât cele care dorm sub 5 ore sau mai mult de 9 ore.

Nu trebuie să fii un sportiv de performanță sau să mergi zilnic la sală – specialiștii susțin că 30 de minute de activitate fizică moderată pe zi, 5 zile pe saptămână, îți pot menține inima în formă pe termen lung – tipul de activitate poate varia de la simplele plimbări, la urcat/coborât scări, mers pe jos alert, înot, dans și până la fitness și alte tipuri de antrenamente la sală).

Pun o presiune enormă asupra inimii (nu contează ce tip de activitate te relaxează cel mai mult – sport, meditație, citit, ascultat muzică, pictat, scris etc. – asigură-te ca face parte din rutina ta în mod constant).

Echilibrul este cheia pentru o inimă sănătoasă; în farfuria ta ar trebui să existe fructe și legume proaspete în cantități mai mari decât alimentele procesate sau bogate în grăsimi nocive.

Supraponderalitatea este o ”povară” pentru buna funcționare a inimii, de aceea, este important să te asiguri că ai o greutate în limite normale pentru vârsta și înălțimea ta.

Fă mai mult din ceea ce îți place și ești pasionat; să îți cultivi pasiunile este una dintre cele mai mari ”bucurii” pe care le poți oferi inimii tale.

Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Forever Calcium: formula ideală pentru o absorbție optimă

#StămAcasă și, chiar dacă acest lucru ne protejează din multe puncte de vedere, nu ne expunem suficient la soare pentru o sinteză corectă a vitaminei D și suntem preponderent sedentari, ceea ce are o influență asupra sistemului nostru osos și muscular. De aceea considerăm că este important, în aceste zile, să ne îndreptăm atenția asupra importanței calciului în organism și a modului în care acesta „lucrează” pentru ca noi să avem zilnic un corp puternic și sănătos.

Știai că:

• 99% din totalul de calciu din organism se regasește în oase și dinți?

• Oasele se regenerează constant, prin urmare se descompun și se recompun, necesitând și mai mult calciu, ceea ce mărește importanța asimilării de minerale?
• Calciul este cel mai comun mineral regăsit în organism, totalizând 2% din masa corporală?
• Capacitatea de absorbție a calciului din alimentație se reduce cu până la 60%, din copilarie până la maturitate?
• Secretul unui sistem osos puternic nu constă doar în aportul de calciu, ci și în a oferi corpului doza și formula necesare pentru o absorbție corectă?
• Copiii și adolescenții au cea mai mare nevoie de calciu – ei sunt în perioada de creștere, adică în acea etapă a vieții în care se construiește cea mai mare rezervă de calciu în organism, necesară la maturitate?
• Lactatele sunt principalele surse de procurare a calciului, însă, cu toate acestea, există foarte mulți oameni care sunt intoleranți la lactoză?
• 50% dintre femei nu reușesc să obțină cantitatea zilnică necesară de calciu din alimentație?

Totuși, calciul nu poate face totul de unul singur în corpul nostru. Are nevoie de susținerea altor minerale și nutrienți pentru a fi absorbit corect și a se depune acolo unde este nevoie de el.

11 motive să consumi și să iubești Forever Calcium

1. Formula cu citrat de calciu – Forever Calcium are o formulă cu un conținut ridicat de citrat de calciu, care se dizolvă ușor în stomac și este absorbit eficient în corp.

2. Asigură doza zilnică de calciu recomandată – 4 tablete de Forever Calcium furnizează corpului 800 mg de calciu.

3. Forma de calciu cu biodisponibilitate ridicată – secretul unui supliment de calciu eficient nu este dat de doza consumată, ci de cât calciu absoarbe organismul de fapt. Toată lumea cunoaște zicala: “Ești ceea ce mănânci”… Dar și mai corect spus ar fi: “Ești ceea ce organismul tău absoarbe și chiar folosește.” Numim asta biodisponibilitate, care devine foarte relevantă în cazurile în care, deși pe unele etichete pot fi indicate cantități mari de calciu, organismul nostru folosește doar o parte din această cantitate. Forever Calcium conține o formă de calciu cu biodisponibilitatea ridicată: citratul de calciu.

4. Alternativa pentru cei cu intoleranță la lactoză – Forever Calcium este o modalitate la îndemână de a asigura necesarul zilnic de calciu pentru persoanele cu intoleranță la lactoză sau care nu agreează produsele lactate.

5. Susținere pentru oricine – Forever Calcium este în egală măsură o alegere potrivită și pentru cei care suferă de carențe din cauza unui stil de viata dezorganizat sau a unei alimentații necorespunzătoare.

6. Aroma placută de vanilie – face din Forever Calcium o modalitate agreabilă de a oferi corpului cantitatea necesară din acest mineral atât de important pentru sănătate.

7. Aport de vitamina D – doza zilnică de Forever Calcium furnizează corpului și necesarul de vitamina D, care contribuie la absorbția / utilizarea normală a calciului și fosforului, la menținerea concentrațiilor normale de calciu din sânge, precum și la menținerea sănătății sistemului osos și a funcției normale a sistemului muscular. În plus, vitamina D contribuie la menținerea sănătății dinților și la funcționarea normală a sistemului imunitar.

8. Imbogățit cu magneziu – acest mineral contribuie la menținerea sănătății sistemelor osos și muscular, la sinteza normală a proteinelor, precum și la metabolismul energetic normal și la menținerea sănătății psihice.

9. Absorbție ridicată – combinația dintre calciu și celelalte minerale din formula produsului asigură maximizarea absorbției de calciu.

10. Aport suplimentar de minerale – Forever Calcium conține și zinc, care contribuie la menținerea sănătății sistemului osos, la sinteza normală a proteinelor și la menținerea sănătății părului și unghiilor, mangan, care contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și cupru, care contribuie la metabolismul energetic normal.

11. „Perechea perfectă” pentru Forever Freedom – Oasele puternice au nevoie și de articulații pe măsură. Una dintre cele mai iubite băuturi nutritive pe bază de Aloe vera, Forever Freedom conține sulfat de glucozamină și sulfat de condroitină, două substanțe de origine naturală, cu rol în menținerea mobilității și bunei funcționări a articulațiilor.

Include Forever Calcium în rutina ta zilnică și bucură-te de o stare de bine și energie la cote maxime în fiecare zi!

Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Biorezonanța – metodă modernă de investigație și terapie

Terapeutul Nicușor Ploșniță face o trecere în revistă a principalelor atu-uri ale acesteI metode de investigație și terapie! Audiție/ vizionare plăcută!


Biorezonanța este o procedură de evaluare prin care se folosește un semnal electromagnetic de joasă tensiune, semnal prin care determină organismul să retrimită din câmpul acestuia energetic un semnal rezonant.

Acest semnal este interpretat de către un soft care deține toate informațiile privind funcționarea organismului la nivel energetic.

Faptul că acest aparat folosește un semnal electromagnetic și în mod automat primește un răspuns din partea organismului, acest lucru nu cauzează prejudicii organismului.

Aparatul de biorezonanță nu șterge memoria nimănui și nu schimbă cu nimic starea psihoemoțională sau spirituală a persoanei investigate.

Biorezonanța lucrează la nivel energetic, zona din care se manifestă primele semne de boală în organism.

Aceste dezechilibre energetice dacă sunt corectate la timp, organul sau sistemele de organe supuse terapiei își vor reseta programele de funcționare.

Astfel, vor lucra în mod sinergic cu celelalte organe și sisteme de organe.

Noi, nu ne substituim preoților, nu efectuăm procesiuni religioase la cabinetele noastre, nu practicăm vrăjitoria și nici spiritismul.

Biorezonanța este o știință medicală, metodă de investigare care este demonstrată de fizica cuantică și care face parte din medicina viitorului.

Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Pericolul din margarină

No automatic alt text available.Iată câteva lucruri extrem de interesante despre un pseudo-aliment extrem de folosit de majoritatea procesatorilor de alimente.

 

Margarina a fost la început fabricată cu scopul de a îngrăşa curcanii. Atunci când, însă, curcanii au murit, cei care investiseră bani în respectiva cercetare au cerut să le fie restituite sumele,  aşa că s-au decis  să îşi pună mintea la contribuţie să descopere o cale prin care să vândă produsul lor  şi să ia banii înapoi.

Iniţial margarina era o substanţă care nu atrăgea deloc din punct de vedere alimentar, aşa că au adăugat colorant galben şi au vândut-o oamenilor pe  post de unt. Cum vi se pare această idee? Apoi  au venit cu  alte câteva îmbunătăţiri, adăugând unele noi arome…

Cunoaşteţi diferenţa dintre margarină şi unt?

Citiţi articlul până la final … este foarte interesant!

  1. Ambele au aceeaşi cantitate de calorii.
  2. Untul este uşor mai bogat în grăsimi saturate aproximativ  8 grame, comparat cu 5  grame în cazul margarinei.
  3. Consumul de margarină poate spori  riscul bolilor cardiovasculare în cazul femeilor cu  aproximativ 53%, comparat cu aceeaşi cantitate de unt consumată, potrivit unui studiu recent întocmit de Harvard Medical.
  4. Consumul de unt măreşte absorbţia mai multor categorii de  nutrienţi din alte alimente.
  5. Untul are multe beneficii nutriţionale, pe când margarina are doar câteva, şi asta doar pentru că i se adaugă amelioratori!
  6. Untul are un gust mult mai bun decât margarina şi poate îmbunătăţi aromele altor mâncăruri.
  7. Untul a fost consumat de secole, în timp ce margarina e  cunoscută de  mai puţin de 100 de ani.

Iar acum, despre margarină…

  1. Foarte bogată în acizi graşi de tipul -trans.
  2. Triplează riscul de boli  ale vaselor de sânge coronariene…
  3. Creşte colesterolul total şi LDL (colesterolul “rău”) şi scade colesterolul HDL (colesterolul “bun”).
  4. Creşte riscul de diferite forme de cancer de până la 5  ori…
  5. Scade calitatea  laptelui din sânul mamelor…
  6. Inhibă răspunsul sistemului imunitar.
  7. Scade sensibilitatea la acţiunea insulinei.

Şi lucrul cel mai uimitor…iată o parte foarte interesantă!

  • Margarina este la o singură moleculă diferenţă faţă de plastic…şi are 27 ingrediente în comun cu  vopseaua.

Aceste fapte sunt de ajuns de concludente pentru a vă face să evitaţi margarina pentru restul vieţii, şi orice alt produs care conţine grăsimi hidrogenate (însemnând că a fost adăugat hidrogen, care schimbă structura moleculară a substanţei).

Deschideţi un pachet sau  o cutie de margarină şi  lăsaţi-l astfel  la un loc cu umbră sau în garajul dvs. În câteva zile veţi putea observa câteva lucruri :

  • Niciun fel de muşte, nici măcar cele care stau pe fructe nu vor veni  în apropierea sa (asta ar trebui să vă dea de gândit);
  • Nu se strică şi nu miroase diferit după o perioadă de timp, deoarece  nu are nicio valoare nutritivă: nu permite niciunui fel de germeni să se dezvolte pe ea.
  • De ce? Pentru că este APROAPE PLASTIC.  Dvs. aţi fi de acord să luaţi un vas de plastic din debara, să îl topiţi şi apoi să îl întindeţi pe felia de pâine?

Împărtăşiţi aceste informaţii cu prietenii dv., dacă vreţi să-i vedeţi sănătoşi!

Proverb chinezesc:

Atunci când cineva împărtăşeşte ceva valoros cu tine şi tu beneficiezi de acel lucru, ai  obligaţia morală de a-l împărtăşi cu alţii!

Vă rog să-mi daţi şi mie Untul!


Traducere şi adaptare din limba engleză:

NICUŞOR PLOŞNIŢĂ, specialist biorezonanţă, tehnician nutriţionist, maseur, reflexoterapeut.



Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Dieta vegetală (III) – particularităţile vitaminelor liposolubile


Episodul 3 din ciclul “Dieta vegetală” difuzat luni, 3 iulie 2017, în cadrul emisiunii live “Responsabilitate pentru Sănătate”, la Radio Bio Eden Lyfe România, a prezentat date şi beneficii ale vitaminelor liposolubile: A, D, E, K.
Redactorul emisiunii:
NICUSOR PLOŞNIŢĂ, tehnician nutriţionist, maseur, reflexoterapeut
Editare audio&video:
DIO PRODUCTION STUDIO



Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Paştele şi abuzurile alimentare

Emisiunea online “Responsabilitate pentru Sănătate”, difuzată luni 10 aprilie 2017 a dezbătut situaţia tot mai gravă a românilor care trăiesc aceste sărbători aproape în exclusivitate pentru plăcerea organelor aparatului digestiv.

Redactor: NICUŞOR PLOŞNIŢĂ, tehnician nutriţionist, tehnician maseur, reflexoterapeut

Editare & procesare video&audio:
DIO PRODUCTION STUDIO

CONTACT:
Vodafone: 0721.259.276
Orange: 0747.128.077
Telekom: 0766.340.035
Facebook: Nicuşor Ploşniţă




Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Dr.Călin Mărginean – Soia, alimentul minune

articol preluat de pe site-ul www.suntsanatos.ro

Este o plantă originară din Asia, unde este consumată în cantităţi redutabile, fiind şi cultivată pe suprafeţe foarte mari. Chinezii o au atestată documentar de mai bine de 4000 de ani, iar “soia” în limba lor înseamnă… “cele mai bune seminţe” (“tau-tau”).
Face parte din clasa leguminoaselor, alături de fasole, linte, lupin, fasoliţă, latir, mazăre, bob şi năut, fiind în acelaşi timp şi liderul cap de serie al clasei (la fel ca şi nuca, varza, grape-fruit-ul, usturoiul, secara, spirulina…). A fost aclimatizată cu succes în Europa şi America începând abia cu secolul XVII. Din păcate şi fără nici un temei, la noi în ţară a fost asociată timp de decenii cu austeritatea (“CEAUŞESCU = soia”).


Adesea preparatele din carne sunt îmbogăţite cu soia din următoarele considerente : preţului de cost, efectului aterogen al preparatelor din carne, îmbăgăţirea în glucide, ­ nivelului proteic, ­ semnificativă a nivelului de minerale şi vitamine, ­ digerabilităţii preparatelor din carne şi chiar pentru considerente economice (carnea putând fi astfel exportată).

Dacă ar fi să facem o paralelă între compoziţia nutriţională a acestei leguminoase şi carnea de curcan (cea mai ”tare” carne în proteine) vom putea observa următoarele :

CARNEA DE CURCAN SOIA
Proteine Max. 27% (acidă) 38-40% (bazică)
Glucide NU conţine 10-15%
Lipide AG saturaţi AG nesaturaţi
Colesterol + + -
Fibre NU conţine Conţine chiar… fibraţi !
Vitamine Ceva B1, B2, B12 Aproape toate
Minerale Câteva Aproape toate

Proteina din soia este o proteină completă (având toţi AA şi-ntr-o proporţie optimă pentru absorbţie). Este foarte digerabilă, nu are efect diuretic (ca şi proteina animală pentru Ca, Cu, Zn, Mn, Mg, ci favorizează chiar absorbţia acestora !), nu suprasolicită rinichiul (ci din contră !), este anti-alergizantă (fiind preferata, din ea facându-se preparate de lapte pentru sugari). Amplifică eliminarea colesterolului sanguin pe cale biliară şi reduce absorbţia intestinală a colesterolului şi a acizilor biliari.

Tot proteina din soia determină colesterolului sanguin şi a LDL-C (principalul responsabil de ateroscleroză), în vreme ce proteina din lactate (cazeina) le ­ pe amândouă.

Tofu (brânza) din soia conţine 747 mg/100 g produs (Spirulina are 1300 mg%) Triptofan, un AA care este precursorul Serotoninei (“moleculă de plăcere”) => aliment-medicament ce tratează/previne depresia (alături de uleiul de in, cerealele integrale şi nuci).

Soia conţine hormon fito-estrogen ! Mare atenţie însă la diferenţa între hormonul fito-estrogen din plante şi cel natural (estrogen) !!!

  • 1. Se face o confuzie dramatică, intentionată, voită şi chiar tendenţioasă între hormonul natural estrogen (adica cel pe care-l produce organismul în glandele cortico-suprarenale, ovare si tesutul adipos + cel existent in pastile si anti-conceptionale) si hormonul din plante numit fito-estrogen.

Sursele majore de fito-estrogeni în ordinea cantităţii / 100 g produs sunt următoarele : Spirulina (recordmenul în hormon fito-estrogen), SOIA (prietena noastră !), frunzele de păpădie, salata (lactuca sativa), frunzele de pătrunjel, seminţele de mărar, grape-fruit-ul roşu, polenul granule.

  • 2. Efectele hormonului natural :

– reprezintă cel mai important fixator de Calciu în oase alături de exerciţiul fizic (deci sunt 2 factori la fel de puternici pe primul loc !)
– protejează vasele de sânge de depunerile de colesterol, TG… şi alţi “înfundători”
– combate durerile menstruale şi “bufeurile de căldură”
– ajută la declanşarea şi normalizarea ciclului menstrual
– **ESTE FACTOR DE CRESTERE a sânilor şi a bazinului (femeile şi cei cu greutatea corporală depăşită au sânii proieminenţi). Stimulează receptorii sânului şi ai endometrului să crească, iar o supra-stimulare ani de zile => risc de cancer de sân, endometru, dar şi de prostată
– **nu permite cartilajului tiroid să se osifice (=> femeile au vocea mai subţire)
– **se opune dezvoltării pilozităţii pe corp şi pe faţă
– **determină creşterea coagulării sângelui cu risc embolic
– **determina retentie hidro-salină si apariţia de edeme ale membrelor inferioare
– **în exces produce impotenţă sexuală la bărbaţi
– protejează celulele nervoase de efectele devastatoare ale stresului + se opun apoptozei acestora
– creşte eliminarea renală a acidului uric
– are efect inductor enzimatic hepatic cu rol în detoxifierea organismului + stimuleaza sinteza AO naturali (cei produşi de corp), dar mai ales : Glutationul, SOD şi Catalaza
NOTA : hormonul natural are TOATE efectele menţionate mai sus, în vreme ce fito-estrogenul NU le are pe cele marcate cu 2** şi cu litere îngroşate !!!

Însă chiar în exces, hormonul fito-estrogen conferă o protecţie marcată şi sigură împotriva cancerului de sân, uter, ovar şi prostată şi nu induce cancer (consumul de 2X/săpt. a 100-150 g/zi reduce riscul de cancer cu 40%, de 3X/săptămână cu 70%, iar aportul zilnic practic chiar anulează acest risc !!!).

Hormonul fito-estrogen nu afectează dezvoltarea testiculelor la băieţi şi nici apariţia caracterelor sexuale secundare, în vreme ce pe fete nu le feminizează precoce, nu produce dezvoltarea precoce a sânilor şi nici dezvoltarea caracterelor sexuale secundare înainte de vreme (pubertate) !

Evitaţi (produsele de) “soia modificată genetic” ! Prezintă risc major cancerigen !

  • 3. Soia ne-modificată genetic are hormon fito-estrogen util organismului, în vreme ce soia modificată genetic are hormon estrogen, factor de creştere şi deci cu potenţial cancerigen !!! Fito-estrogenul din soia ne-modificată genetic PROTEJEAZĂ de cancerul de sân, ovar, uter şi prostată (“barând” receptorii estrogenici, dar fără a-i stimula / acţiona !) şi de-aceea multe persoane cu experienţă în tratamentul pe cale naturală a cancerului includ soia ne-modificată genetic între componentele OBLIGATORII ale curei lor naturale anti-cancer, fiind extrem de eficientă, în vreme ce atrag atenţia foarte serios ÎMPOTRIVA soiei modificate genetic care are hormon estrogen care stimulează receptorii sânului, ovarului, endometrului şi ai prostatei cu risc major de CANCER + riscul generat de virusul “trasor” care a modificat-o genetic şi care se poate ataşa la fel de bine şi de celulele normale ale corpului şi le poate… modifica, trimiţându-le in CANCER !!!
  • 4. Apropo: ştiti cum se realizează modificarea genetică a unei plante oarecare ? Se alege / crează un virus trasor care are în el informaţia genetică pe care dorim să i-o imprimăm plantei pe care vream s-o modificăm şi “tragem” cu el în nucleul plantei de modificat. O parte dintre viruşi realizează ceea ce i-am pus să facă, însă o altă parte aderă de nucleul plantei şi nu o modifică (”viruşi nereacţionaţi”).

DAR odată ce am consumat acea plantă, virusul respectiv trasor se poate desprinde de nucleul plantei şi să mă… modifice pe mine genetic, trimiţându-mi celulele de care aderă în… (aţi ghicit ?) CANCER ! Descrie magistral fenomenul dr. Giuseppe Nacci în cartea sa “1000 plante în tratamentul cancerului”.

  • 5. Soia conţine şi nişte substanţe de natură proteică (care se numesc “Soia sapogenol A, B, C şi D”) care au capacitatea de a produce daune tiroidei, globulelor roşii ale sângelui şi celulelor pancreatice, mai ales la copii! DAR să nu ne oprim la această afirmaţie, ci să mergem mai departe !!! Aceste substante se distrug imediat daca FIERBEM soia, chiar să dea un simplu clocot iar soia poate fi consumată în siguranţă, deci fără riscuri ! Insă se ridică o mare problemă : de ce poporul hunzilor consumă soia nefiartă şi nu au nici un fel de probleme, nici ei şi nici copiii lor, ba chiar ajung centenari cu toţii ??? Nu ştiu să răspund la această întrebare !
  • 6. Soia conţine acid fitic şi fitaţi, dar sa vedeti ce de acid fitic are porumbul !!! Deşi timp de decenii s-a susţinut că alimentele bogate în fitaţi ar bloca absorbţia Calciului, studiile făcute în ultimul deceniu NU o confirmă, iar ”teoria fitaţilor” este demodată şi depăşită de realitate!

Contra-exemplu: daca soia prin conţinutul de fitaţi ar bloca absorbţia Calciului, cum de în China (cel mai mare consumator pe cap de locuitor de soia din lume) şi-n Japonia (al II-lea consumator), frecvenţa osteoporozei este de 1 / 188 de femei ? (în Europa şi America de Nord 1 din 3 femei face osteoporoză după menopauză !). …că “bagă” în ei fitaţi “la greu” !?!

  • 7. Cel mai penibil articol împotriva soiei, dar cu un ton extrem de virulent l-am citit cu câţiva ani în urmă într-un ziar “de 2 lei” (la figurat) din vestul ţării. Se afirma acolo că estrogenul din soia dă impotenţă şi probleme mari cu fertilitatea ! Chinezii sunt mai toţi impotenţi şi infertili ; de-aceea au “sărit” miliardul de locuitori ?!?!?! …iar japonezii la fel ? Chinezii NU sint infertili, frecventa cancerului de prostată, sân, endometru şi ovar este minimă, cât despre potenţă ce să mai vorbim !?!

Soia conţine LECITINA = complex fosfolipidic ce stimulează metabolismul neuronal.

Lecitina ­ performanţele intelectuale, este un detoxifiant hepatic, ajută la descompunerea şi arderea grăsimilor, scade colesterolul plasmatic şi previne formarea plăcii de aterom, reprezintă un tonic miocardic, contribuie la menţinerea culorii normale a tegumentelor şi mucoaselor, previne / combate căderea părului, prezintă proprietăţi antiinflamatorii, scade durata, frecvenţa şi intensitatea durerilor reumatice meteorosensibile ; are şi un uşor efect laxativ şi sedativ, previne balonarea, dar şi previne / combate formarea calculilor biliari.

Merită să facem şi o paralelă între SOIA ne-modificată genetic (prescurtată prin ”S”) şi un medicament numit TAMOXIFEN (prescurtat prin ”T”), extrem de recomandat în terapia convenţională actuală a cancerului de sân. Astfel :

  • 1.

S. : Soia este un aliment-medicament, extrem de util organismului prin ceea ce conţine ;
T. : Medicament de sinteză, fără valoare nutriţională.

  • 2.

S. : Efect marcat de ”baraj” (deci fără a-i stimula !) al receptorilor estrogenici ai sânului, endometrului, ovarului, dar şi cu acţiune pe prostată. Efect dependent de doză ;
T. : Efect de ”baraj” al receptorilor estrogenici ai sânului, dar stimulator de creştere pe receptorii de la nivelul endometrului şi ovarului. Stimulează creşterea endometrului cu risc de apariţie a fibroamelor uterine (cu atât mai ­ cu cât doza este mai mare şi perioada de tratament mai prelungită – luni, ani). ­ frecvenţa chistelor ovariene şi a sângerărilor endometriale.

  • 3.

S. : Dă o protecţie osoasă sigură împotriva osteoporozei, asociind cel mai puternic fixator de Calciu (hormonul fito-estrogen) cu un nivel mijlociu al conţinutului în Calciu ;
T. : Produce rarefiere şi pierdere de masă osoasă, cu risc ­ osteoporotic în timp.

  • 4.

S. : Determină reducerea colesterolului total şi a LDL-colesterolului ;
T. : Indiferent pe fracţiunile lipidice.

  • 5.

S. : Indiferentă în ceea ce priveşte coagularea sângelui ;
T. : ­ coagulabilitatea sângelui cu risc (trombo-)embolic.

  • 6.

S. : Indiferentă pe numărul elementelor figurate ale sângelui ;
T. : Reduce leucocitele şi trombocitele.

  • 7.

S. : Este un inductor hepatic de potenţă medie, ajutând la regenerarea unui ficat afectat, dar şi la detoxifierea organismului. Stimulează sinteza anti-oxidanţilor endogeni de către ficat
T. : ­ transaminazele hepatice, alterând funcţia organului. Efect dependent de doză, dar mai ales de prelungirea duratei tratamentului.

  • 8.

S. : Indiferentă ca efect direct pe cristalin. Dar dacă ­ sinteza AO endogeni + participă la detoxifierea organismului, indirect combate apariţia cataractei ;
T. : ­ semnificativ riscul de cataractă la pacienţii care folosesc acest medicament.

Alte proprietăţi :

  1. • Soia nu conţine colesterol
  2. • Furnizează 377 kcal / 100g produs
  3. • Conţine fibraţi
  4. • În compoziţia ei găsim aproape toate vitaminele şi mineralele necesare organismului (cu excepţia vitaminei C). Soia germinată însă conţine şi vitamina C
  5. • Contrar unei opinii larg, dar fals înrădăcinate, soia conţine şi vitamina B12, într-o concentraţie mică, dar suficientă şi sigură pentru un vegan
  6. • În cancer, GENISTEINA şi DAIDZAINA din soia distrug vasele care irigă tumora
  7. • Are cel mai echilibrat raport Ca / Mg (260 mg / 242 mg)
  8. • Fierul (7 mg%) din soia boabe, ­ prin germinare (sau dacă soia este ţinută pur şi simplu în apă) la 45 mg% (după 48 de ore), după care scade rapid (se pare că este vorba de fenomenul fuziune / fisiune nucleară la rece). Fenomenul a fost observat şi comunicat de o Facultate de Chimie Alimentară din Austria şi Facultatea de Chimie Alimentară de la Galaţi
  9. • La fel, cantitatea de hormon fito-estrogen sporeşte cu fiecare oră de stat a soiei în apă, de la dublul cantităţii iniţiale după 2 ore, la de 6 ori cantitatea iniţială după 6 ore. Insă după această perioadă cantitatea de hormon fito-estrogen intră în platou
  10. • Conţine AG omega 6 şi omega 3 într-un raport optim (< 3)
  11. • Alimentarea zilnică cu leguminoase ameliorează echilibrul glicemic şi lipidic
  12. • Uleiul de soia e o sursă f. bogată de Coenzimă Q10. Nu-l recomand pentru că este un ulei preponderent omega 6

Recomandări practice :

  • • Consumaţi zilnic soia (fiartă) !
  • • Dacă nu aveţi cancer căutaţi doar produsele din soia ecologice, fără “E”-uri şi nemodificate genetic
  • • NU utilizaţi exclusiv soia în alimentaţie, ci cuvântul de ordine trebuie să fie ”varietate”
  • • NU preparaţi laptele de soia din soia nefiartă (risc major mai ales pentru copii) !!!
  • • Subiect delicat și neînțeles de mine până-n prezent : poporul hunzilor consumă soia germinată și nefiartă și nu au nici o problemă de sănătate, ba din contră !

Dr. Marginean Calin
medic specalist medicina muncii
medic specialist medicina generala
competenta in medicina de intreprindere
atestat nutritie



Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,