Posts Tagged ‘lapte
10 motive pentru a nu mai bea lapte
- 1. Pentru că laptele este doar pentru sugari. Omul e singura ființă care bea laptele altui mamifer și, în plus, face acest lucru după înțărcare. Ca de obicei, se găsesc câțiva „deștepți” care mă contrazic spunând că și pisicile și câinii beau laptele altui animal. Părerea mea e că aceștia s-au uitat prea mult la Tom și Jerry. Orice om care are câine sau pisică știe cât de rău face laptele, aproape instantaneu, animalului său. De altfel, orice veterinar interzice hrănirea câinilor și pisicilor cu lapte. Sigur că lor le place, dar cred că nu e așa de greu de înțeles că avem de-a face, în acest caz, cu o excepție: câinii și pisicile sunt animale domesticite, îndopate de noi cu tot felul de alimente nepotrivite, după bunul nostru plac și după cum ne taie capul. Astfel că repet: într-un mediu natural, firesc și nepervertit din exterior, toate mamiferele beau doar lapte matern și doar până la înțărcare.
Este de-a dreptul nefiresc ca oameni maturi, în toată firea, să bea lăptic ca bebelușii. S-a ajuns până și la anomalia mintală a unor chinezi care plătesc sume mari de bani pentru a fi alăptați cu lapte uman, direct de la sân. Vi se pare normal? Pe lângă ridicolul evident al situației există și temeiul fiziologic pentru care laptele nu este bun pentru adulți. Pentru ca lactoza din lapte să fie digerată este nevoie ca organismul să producă o enzimă care se numește lactază. Aceasta, însă, dispare aproape complet după primii ani de viață a copilului. De aceea, laptele este greu digerabil și, deci, total nepotrivit consumului de către oamenii adulți. În plus, laptele cel mai des consumat este cel de vacă, acesta fiind cel îndepărtat din punct de vedere al compoziției de cel uman, cel mai greu digerabil și cel mai dăunător pentru oameni.
- 2. Pentru că laptele este cancerigen. Studiul China, condus de dr. T. Colin Campbell, cel mai mare studiu de nutriție realizat vreodată în lume, a concluzionat că principala proteină din lapte, cazeina, este răspunzătoare de apariția și dezvoltarea cancerului. În cadrul experimentelor care au durat mai mulți ani, au fost folosiți șobolani, hrăniți cu proteină animală în proporții diferite: 5% pentru un lot și 20% pentru altul. Rezultatul a fost următorul: cei hrăniți cu 5% proteină animală nu s-au îmbolnăvit, iar cei hrăniți cu 20% proteină animală s-au îmbolnăvit de cancer. Dacă modul de hrănire era inversat între cele două loturi experimentale, atunci cei bolnavi se vindecau, iar cei sănătoși se îmbolnăveau. Mai departe, a fost studiat felul în care se hrăneau oamenii. Concluzia a fost că rata de îmbolnăvire de cancer este direct proporțională cu o cantitate de proteină animală crescută în alimentație.
Alte studii au ajuns la aceeași concluzie. Un studiu realizat de specialiștii de la Harvard a ajuns la concluzia că laptele este cancerigen, în special din cauza estrogenului, hormon pe care acesta îl conține într-o cantitate foarte mare. Studiul a comparat rata cancerului și modul de alimentație din 42 de țări ale lumii. Concluzia a fost că în țările unde se consumă mai multe lactate rata cancerului testicular este mai mare. De asemenea, un alt studiu, realizat tot de oamenii de știință de la Harvard, a ajuns la concluzia că există o legătură directă între cancerul ovarian și consumul de lapte, iar alte studii similare demonstrează legătura între lapte și alte forme de cancer (de prostată, de sân).
- 3. Pentru că laptele scoate calciul din oase. Da, ați citit bine! Mult lăudatul lapte, fără de care nu putem, chipurile, să trăim, datorită minunatului calciu pe care îl conține, ne extrage, în realitate, calciul pe care îl avem în oase. Pare greu de crezut, nu-i așa? Există o explicație. Laptele, fiind proteină animală, este acid, deci total nepotrivit organismului uman, care are nevoie ca minimum 80% din totalul de alimente să fie alcaline, pentru a funcționa normal și a fi sănătos. Se știe că cel mai puternic efect anti-acidifiant îl are calciul; astfel pentru a combate efectele negative ale acidității provocate de lapte și a se reechilibra, organismul folosește calciul existent în oase. Iată ce simplu e! Toată povestea asta halucinantă cu calciul pe care ni l-ar da nouă laptele este doar un mit, o minciună cinică fabricată de producătorii de lapte din întreaga lume.
Dr. John McDougall, autorul unui studiu pe această temă, susține că
„mitul conform căruia osteoporoza este cauzată de lipsa de calciu a fost creat în scopul de a vinde produse lactate și suplimente de calciu. Femeile americane sunt printre cele mai mari consumatoare de calciu din lume și totuși au una dintre cele mai mari incidențe de osteoporoză de pe planetă. Iar consumarea unei cantități și mai mari de produse lactate și suplimente de calciu nu va schimba această situație”.
Într-un alt studiu, realizat de cercetătorii de la Universitatea Yale, s-a ajuns la concluzia că un procent de 70% dintre fracturile de oase suferite sunt, de fapt, cauzate tocmai de consumul de proteină animală.
Nu trebuie însă să ne panicăm. Desigur că avem nevoie de calciu și, din fericire, există multe surse, altele în afara laptelui, care să ni-l ofere. Susanul, spre exemplu, conține de 4 ori mai mult calciu decât laptele. Și, în plus, acesta, spre deosebire de cel din lapte, este asimilabil în totalitate de către organism. Alte surse bogate în calciu sunt: nucile, migdalele, semintele, spanacul, brocoli, varza, năutul, soia, fructele, cerealele, quinoa, algele și multe altele.
- 4. Pentru că laptele provoacă alte nenumărate boli: afecțiuni ale stomacului și colonului, inflamații și dureri ale articulațiilor, artrită, acnee, anemie, alergii, obezitate, boli cardio-vasculare, diabet, afecțiuni ale pielii și altele.
- 5. Pentru că laptele conține hormoni, dioxină, analgezice, antibiotice, colesterol și o cantitate mare de grăsimi saturate. E nevoie să intrăm în amănunte? Dioxina este una dintre cele mai toxice substanțe din lume, iar hormonii, antibioticele și analgezicele cu care sunt îndopate, în cantități mari, animalele ne dau peste cap și ne termină, efectiv, organismul. Iar despre colesterol și grăsimile saturate cred că este inutil să mai vorbim, fiind de notorietate că acestea reprezintă cauze ale obezității, ale bolilor-cardiovasculare și ale altor afecțiuni grave.
- 6. Pentru că laptele provoacă dependență. Nu îmi plac, absolut deloc, dependențele. M-am luptat, întotdeauna, cu dependențele, pentru că acestea îmi îngrădesc, pur și simplu, libertatea. De-asta m-am lăsat, în urmă cu ceva vreme, și de fumat. Laptele are un efect similar morfinei, creând o dependență foarte puternică. Poate că pare greu de crezut, dar gândiți-vă că foarte mulți oameni declară că nu ar putea renunța la brânză pentru nimic în lume. Acest aspect este pe deplin explicabil în timpul alăptării, dar devine o mare problemă, cu efecte negative evidente, pentru oamenii înțărcați.
- 7. Pentru că laptele conține puroi provenit din ugerele vacilor. În sistemul industrial, vacile sunt mulse cu niște aparate metalice, care rănesc și infectează ugerele. Astfel, în lapte ajunge o bună cantitate de puroi. E adevărat că acesta este pasteurizat, dar, totuși, tot puroi rămâne. Dezinfectarea lui nu mă consolează deloc.
- 8. Pentru că laptele de pe piață nici măcar nu este lapte. O mare parte din laptele din comerț este falsificat. El conține apă, untură de porc, seu, uleiuri vegetale, aditivi, lapte praf, făină de grâu, sare, făină de oase.
- 9. Pentru că laptele este rezultatul uneia dintre cele mai crude și inumane forme de exploatare a animalelor. Nu am pretenția să mă credeți pe cuvânt. La o simplă căutare pe internet vă veți convinge. Chiar în halul ăsta am ajuns ca specie?
- 10. Pentru că există alternative mult mai bune, mai firești și mai sănătoase. Laptele vegetal (de migdale, de soia, de cocos, de susan, de orez sau de cânepă) este foarte sănătos, hrănitor și chiar mai bun la gust. În plus, din caju sau din nuci braziliene se poate face o brânză extraordinară.
Iar celor care cred că nu pot renunța la lactate sau chiar nu vor să o facă le recomand doar cele fermentate (iaurt, chefir, brânză fermentată), însă niciodată de vacă, ci doar de oaie și, de preferat, de capră. De ce? Pentru că laptele de capră are o compoziție aproape identică cu a celui uman, fiind, de asemenea, singurul lapte care este alcalin.
Laptele de vacă este destinat viţelului !
- CAPITOLUL I : SA TII DEPARTE DE CORPUL TAU CEEA CE ESTE DESTINAT VITELULUI
CAZEINA SI PERMEABILITATEA INTESTINULUI ALTERATA
Oracolul mi-a explicat ca exista o suprafata al intestinului subtire care este puternic corelata cu creierul. Cand creierul se “poticneste”(impiedica) inseamna ca peretele intestinului subtire este murdar , incrostat. In acest sens exista un dicton antic care spune : “Anxii intestinale, anxii cerebrale” O stare generala de intoxicare de la produsele lactate se reflecta intr-un anumit grad in deficientele in comunicare si o incetinire a timpului de formulare a frazelor.
Cazeina reprezinta 80 % din proteinele laptelui de vaca. Este o substanta extrem de lipicioasa, ceea ce a determinat si folosirea ei ca adeziv pt. lipirea etichetelor pe sticlele de bere. Incercati sa dezlipiti o astfel de eticheta si veti vedea ca nu e deloc usor. Cazeina e folosita de asemenea pt. a lipi bucati de lemn ( la fabricarea mobilelor, sau la tocurile de la ferestre). Industria alimentara o foloseste in mancarea congelata, in produse pt. microunde si in toate produsele elaborate ( semipreparate) , deoarece a inteles de mult ca aceast adeziv tine laolata alimentele dandu-le o anumita consistenta mai stabila.
Laptele matern uman contine cazeina ? Da, 40 miligrame la un litru. Sau altfel : intr-un litru de lapte uman sunt 1% proteine si din acestea 4% este cazeina. Laptele de vaca contine cu 400% mai multa cazeina decat cel uman, si in acest caz ( a laptelui de vaca) este proteina covarsitoare, reprezentand 80% dintre proteinele aflate in lapte.
Deci, laptele matern NU este acelasi lucru cu cel de vaca. Nu numai ca are o cantitate cu mult inferioara a celui de vaca dar are si proteine complet diverse de cel de vaca. In timp ce laptele uman formeaza in intestin mici “fulgi” pufosi care sunt usor de digerat, laptele de vaca formeaza conglomerate ca niste bataturi, mari , groase si dense pe care organismul uman are dificultati in a le digera.
Laptele produce mucus ! “ Rezidurile rezultate din descompunerea bacterica a cazeinei produc mucus dens si filamentos care se prinde de alte mucoase obstructionand diversele conducte ale tractului digestiv. In medie, o persoana care consuma lactate, are in organism circa 4-5 litri de mucus care obstructioneaza organele interne : rinichii, splina, pancreasul, aparatul respirator, etc. Imaginati-va, daca ati inceta sa mai mancati lactate pt o saptamana, o ceata interioara s-ar ridica din corpul vostru. Dar macati doar o felie de pizza in ultima zi, si imediat in urmatoarele 12-15 ore mucusul se va reintoarce pt a va ingreuna si bloca organele” ( Cohen R, “ Milk A-Z “ 1999, Argus Publishing)
Uhling (1997) a monitorizat activitatea electrica cerebrala la copiii cu sindrom de deficit de atentie si hiperactivitate. El demonstra pt. prima oara o corelatie intre activitatea cerebrala si consumarea de cazeina, a carei suspendare din dieta facea sa dispara si simtomele mentale si comportamnentale respective. El semnaleaza rolul peptidelor derivate din cazeina in producerea efectelor toxice asupra neurotransmitatorilor sistemului nervos central.
Studii de laborator pe animale au demonstrat ca imediat dupa ce cobaii au fost tratati cu cantitati mari de cazeina, au devenit agitati si violenti, alergau , aveau respiratia accelerata si strangeau din dinti. Dupa cateva minute deveneau inactivi, se miscau din ce in ce mai putin si apoi se retrageau intr-un colt al custii cu capul intre gratii. La autopsie, cand s-a studiat creierul, s-au gasit fragmente de cazeina in 32 de puncte diverse ale acestuia, inclusiv in zonele responsabile cu : auzul, vazul si vorbirea. ( Panksepp 1979, Sahley & Gillman 1986, Ozonoff, 1994)
Multi cercetatori incearca medicamente eficace pentru a vindeca permeabilitatea intestinala. Pentru a le experimenta, ei au nevoie de cobai cu permeabilitate intestinala, si cum fac sa o procure? Le administreaza acestor animale, pe un timp indelungat, alimente pe baza de lapte de vaca ! “ ( Theodorou 1994)
Stomacul viteilor, cu cele 4 compartimente ale sale este mult mai adaptat decat cel uman in a “demonta” cazeina si proteinele din laptele de vaca in aminoacizi. Aparatul digestiv al omului nu reuseste sa faca acelasi lucru si de aici rezulta reziduurile daunatoare care raman in organism, consecinta a imposibilitatii organismului de a “demola” cazeina si care se traduce intr-un deteriorament al mucoasei intestinale. Este ca si cum un motor ar fi alimentat cu carburantul gresit; in acest caz, unele din partile sale incep sa se deterioreaze.
Pe de alta parte, capacitatea organismului uman de a crea un mediu digestiv eficient se diminueaza cu varsta : ne referim la faptul ca acidul clorhidric necesar digestiei, dupa 60 de ani este produs in cantitate de doar 20% din necesar.; sau la faptul ca renina, o enzima necesara pt “demolarea” cazeinei, dispare din organismul adultului datorita programarii genetice; si nu in ultimul rand la faptul ca enzimele pancreatice si hormonii necesari digestiei sifera si ei o diminuare.Si cand toate acestea se intampla, e evident ca prioritatea este aceea de a evita cazeina, care este prin excelenta proteina cel mai greu digerabila raportand la oricare alta proteina din hrana ingerata.
AUTOIMUNITATE
Intr-o situatie de permeabilitate intestinala ( inflamare a mucoasei digestive) se ajunge la stadiul in care tot ceea ce se gaseste in intestin ( infectii, bacterii, subst. toxice) sa treaca in sange si deci sa ajunga si la restul organelor interne, inclusiv creierul. Este un fapt demonstrat de literatura stiintifica medicala ca aceasta situatie, de alterata permeabilitate intestinala este de fapt o etapa obligatorie spre bolile autoimune, in consecinta, cei care vor sa urmeze un tratament pt aceste boli autoimune (artrita, reumatism, osteoporoza, diabet, tiroida, celiaca,ciroza, dermatoza, scleroza multipla, lupusul,etc) in primul rand trebuie sa suspende consumul de prod. lactate. (……….)
ABSORBTIE DEFICITARA
Peretii intestinului, pe langa faptul ca ar trebui sa retina substantele nocive ( sa nu le lase sa treaca in sange) trebuie in acelasi timp sa permita absorbtia elementelor nutritive prin asa zisii “vili intestinali” (care se gasesc pe peretii intestinului subtire) de catre sange care apoi le transporta la organe. Daca intestinul pierde aceasta capacitate, atunci putem vorbi de o absorbtie deficitara. Noi consumam lapte care contine mult calciu, dar procesul insusi de absorbtie a calciului este foarte dificil de realizat datorita efectului cazeinei asupra vililor intestinali.
In aceste cazuri apare o crestere a absorbtiei de oxalat de calciu din mancare ( care este raspunzator pt formarea calculilor renali). Hesse -1995- spunea ca, cu cat mai grava este situatia de permeabilitate /alterare morfologica a intestinului, cu atat mai mare este factorul de risc in cristalizarea oxalatului de calciu in rinichi. Corelatia intre cazurile de absorbtie deficitara a intestinului si aparitia calculilor renali este documentata si de Bohles (1982), Abdullah (1992), Johnes (1987), Bennet (1987)
Forma extrema cea mai grava la care se poate ajunge datorita absorbtiei deficitare a intestinului este completa atrofie a vililor, conditie care este asociata cu o extraordinara multitudine de posibile simtome.O data ce este eliminat agentul care determina atrofierea vililor, adica laptele ( sau in cazul celiachilor, cerealele ce contin gluten) este observata nu numai disparitia anticorpilor specifici din sange, dar , odata cu normalizarea morfologiei mucoasei intestinale dispar si atacurile de epilepsie, calcificarile, anomaliile cardiovasculare, anemia, avorturile spontane, ciclul neregulat, anticorpii pt tiroida, pancreas, artrita reumatoida, etc. Din acest motiv, anemia ca si absorbtia scazuta a elementelor nutritive si a mineralelor, pierderea in greutate, deficiente in crestere, pierderea proteinelor la nivel gastro-intestinal si hemoragii evidente sau ascunse, toate acestea au fost bine documentate in literatura medicala ca fiind efecte ale consumului de cazeina.
HORMONI PENTRU VITEL
Laptele de vaca este un aliment “yin” care inseamna “ ce produce expansiune”. Aceasta caracteristica face ca laptele de vaca sa fie foarte nerecomandat mai ales persoanelor care deja au o constitutie si alteratii de tip yin ( persoanele inalte, slabe cu membre lungi, nervoase nelinistite, etc)
Laptele de vaca contine 59 hormoni diversi. In timpul gestatiei, placenta e cea care s-a ocupat cu producerea si transmiterea lor fetusului, ceea ce l-a facut sa creasca. Cand vitelul este adus la viata, laptelui matern ii revine sarcina sa transmita mesajul de “crestere” prin intermediul hormonilor pe care ii contine ( cu o rapiditate extrem de mare.)
Ar putea acesti hormoni bovini sa aiba un efect asupra oamenilor care consuma laptele de vaca? Exista studii stiintifice care demonstreaza acest lucru si acestea au fost facute pe o intreaga natiune. In japonia consumul de lapte de vaca era necunoscut inainte de 1946.
“ Japonezii nu aveau vaci, oi sau capre. Pe atunci, sa bei un pahar de lapte proaspat era pt un japonez ca si cum ai consuma “secretii de glande animale” ceea ce nimeni intreg la minte nu ar fi dorit sa o faca” ( Cohen,1999)
Acest lucru se schimba dupa al doilea razboi mondial. Consumul anual pe cap de locuitor ( de lactate) urca de la 2,5 kg in 1950 la 53,3 kg -1975. In 1950 fetita japoneza medie de 12 ani avea 1,37 m si cantarea 32 kg. In 1975 aceeasi fetita de 12 ani, era in medie cu 11,4 cm mai inalta si cantarea cu 9 kg mai mult.(Kagawa 1978)
Niciodata inainte de aceasta schimbare atat de pronuntata la nivel nutritional la o populatie a fost posibila realizarea unui astfel de studiu stiintific. Impactul hormonilor din laptele de vaca asupra cresterii si sexualitatii precoce a fost net. In baza acelorasi studii, in 1950 fetita medie japoneza avea primul ciclu la varsta de 15 ani si 2 luni. 25 de ani mai tarziu fetita medie japoneza avea primul ciclu la 12 ani si 2 luni. In fiecare an, incepand din 1946, datele privind sexualitatea precoce la fetitele japoneze au reflectat cresterea consumului de lapte de vaca.
O fetita creste si devine o tanara apoi o femeie matura, si corpul sau e biologic pre-programat intai pt a raspunde hormonilor de crestere transferati ei din laptele matern apoi celor produsi de insusi corpul ei. O lingurita plina. Atat este cantitatea de hormoni produsa pe parcursul unei vieti. Hormonii lucreaza la concentratii atat de mici incat voi nici nu va imaginati, ajunge un miliard dintr-in gram pt a produce efecte biologice marcante.
PILOZITATE SI DEZECHILIBRE ENDOCRINE LA FEMEI
Annemarie Colbin scrie in cartea sa “Mancare si vindecare”. : “ Se pare ca femeile resimt mai mult decat barbatii efectele cumulative si obstructive ale consumului de lapte iar simtomele se vindeca mai greu. Daca tinem cont de “mama natura” fluxul normal este ca : laptele trebuie sa iasa din femeie si nu sa intre in ea. Cand se inverseaza acest flux natural, sistemul de energie se blocheaza. Odata a venit la mine o femeie care se plangea de o durere premenstruala la sani. I-am sugerat sa renunte la consumul de lapte zilnic. Dupa o luna imi telefona sa ma intrebe daca era posibil ca asa in scurt timp sa-i dispara durerile; dupa cinci luni am mai vorbit cu ea si imi spunea ca mai avea dureri usoare doar in lunile in care manca putina branza sau inghetata”
Femeile, dupa ce vor citi bibliografia medicala ce o voi prezenta, vor fi cu siguranta mult mai atente la ingerarea pruduselor lactate. Consumul lor duce la pilozitate. !
Hormonii de crestere ( din lapte) stimuleaza sinteza de androsteron, a carui nivel crescut este asociat cu hirsutismul ( cresterea excesiva a parului la femei in zone unde in mod normal nu exista) .
Sindromul de polichist ovarian ( care se manifesta cu multiple chisturi ovariene, amenoree si perioade neregulate de ciclu, cateodata si infertilitate, obezitate si hirsutism) a fost corelat cu consumul de lactate; s-a observat ca abstinenta de la aceste alimente a dus la regresia simtomelor. ( Silfen 2002)
In persoana adulta, faza de crestere rapida este terminata, dar hormonii din lapte si derivate, continua sa stimuleze glandele si celulele pentru o crestere anormala ducand la un dezechilibru hormonal si o proasta functionare a glandelor.
Colbin subliniaza “ Consumul de produse lactate, inclusiv branzeturi, iaurturi, inghetate, pare sa fie strans corelate cu diverse patologii hormonale feminine….Pana si probleme de infertilitate au fost rezolvate doar cu suspendarea din alimentatie a acestor produse. Confirmarea acestei corelatii imi parvin zi de zi de la nenumaratele femei pe care le-am consultat si carora le-am recomandat acest lucru”
Continutul ridicat de hormoni steroizi prezenti in laptele de vaca produce o suprastimulare al sistemului glandular (endocrin) al corpului uman. Dupa o anumita perioada in care aceste glande sunt hiperactive, soseste momentul epuizarii care le face sa fie hipoactive. Aceasta activitate redusa a glandelor pituitare, suprarenale si tiroidale pregateste strada pentru o rapida degenerare si o crestere anormala a celulelor ( toti bolnavii de cancer, artrita si astma au glandele hipoactive)
Hormonii de crestere fac sa creasca nu numai viteii, ci si toata populatia mondiala care consuma lapte destinat vitelului. Nimeni nu o spune deschis, dar asta nu inseamna ca nu se intampla. Daca mai era nevoie de lamuriri ulterioare, aceste date sunt de necontestat (.. urmeaza tabele privind marirea diverselor organe la cobaii carora le-a fost administrat lapte, precum si o lista privind bibliografia pe aceasta tema )
Cine are o problema cu tiroida sau orice alt dezechilibru hormonal trebuie IMEDIAT sa suspende laptele si derivatele sale. De ce trebuie sa incurajam fetitele sa ingereze ( ca si cum ar fi un nimic) estrogeni, androgeni, testosterone, hormoni pituitari, etc, etc? Daca beau lapte,consuma branzeturi sau inghetata ingereaza forme concentrate din acesti hormoni care mai devreme sau mai tarziu vor duce la dezechlibre hormonale.
CANCERUL SE DEZVOLTA CU HORMONII DIN LAPTELE DE VACA
Daca analizam mai atent producerea de catre corp de IGH-1 (“insuline-like growth factor”- insulina ca factor de crestere ) vom vedea ca aceasta este reglata de horrmonul de crestere si ajunge la nivelul maxim la pubertate. Dupa aceasta perioada, IGH-1 scade treptat si ajunge ca o persoana de 70 de ani sa aiba nivelul acestui factor la jumatate fata de o persoana adulta. IGF-1 Este un hormon foarte puternic care are un profund efect chiar si cand concentratia sa in sange e de doar cca 200 ng/ml, adica 0,2 milioane de grame per mililitru. ( Wilson 1992, Cohen 1991)
De ce sa continuam sa consumam hormoni de crestere dupa ce am ajuns la completa dezvoltare a organismului? Informatia hormonala din lapte, cea a cresterii rapide, poate avea de-a face cu cresterea rapida a celulelor cancerigene ? Da, negresit ! Acesti hormoni bovini determina o crestere anormala a celulelor. (……………)
“Hormonii de tipul IGF-1 si alti factori echivalenti de crestere mentin fenotipul malign in celulele de cancer la san” ( Harris 1992, Lipman 1991) (……..)
Acesta este motivul pt care specialistii in medicina naturala va recomanda sa intrerupeti imediat consumul de lactate. Acesti bolnavi de cancer, pe de o parte fac chimioterapie pentru a incetini cresterea celulelor canceroase dar apoi ingereaza lactate cu hormoni de crestere care accelereaza dezvoltatrea celulelor.! (…….)
“ In persoanele adulte, faza de crestere rapida este terminata dar, IGF-1 si alti hormoni bovini stimuleaza in continuare cresterea atat a celulelor sanatoase cat si a celor cancerigene.(Cohen-1991, Rrosenfield 1995) (……..)
Extras din cartea lui Lorenzo Accera
“Il mal di latte (un percorso per la guarigione)”
Sursa: http://informatiicenzurate.blogspot.ro/2013/02/nocivitatea-laptelui.html
Despre lapte și…vaci
Laptele proaspat,de la animale sanatoase,tratate cu blandete,reprezinta,in opinia medicinilor traditionale,complementare, un aliment armonios si sanatos.
Laptele muls dimineata este mai greu,mai vascos si mai vitalizant si are efecte de racire a corpului si marirea greutatii,fiind indicat celor subponderali si anemici. Laptele muls seara,dimpotriva,este usor digerabil si mai sanatos.Baut cald,nefiert,amelioreaza functiile organismului,fiind indicat pentru toate tipurile constitutionale.
Toate felurile de lapte,exceptandu-l pe cel matern,sunt mai bune daca au fost incalzite inainte de a fi consumate,dar fierberea prelungita (10-15 min) le face greu digerabile si le scade foarte mult valoarea terapeutica si nutritiva.Daca totusi vrem sa fie fiert,este indicat sa nu fie fiert mai mult de un minut.
Corpul se regenereaza de la sine daca o perioada vom consuma exclusiv lapte natural.Folosirea regulata a laptelui natural activeaza si revigoreaza organismul imbatranit si obosit.Laptele curata intregul tract digestiv,actioneaza ca detoxifiant inlatura reziduurile din stomac si intestine si faciliteaza trecerea in sange a substantelor hranitoare gata digerate si transformate.Folosit ca medicament,laptele trebuie baut cu adaosuri de mirodenii (ghimbir,cardamom,turmeric,cuisoare,scortisoara sau cimbru); astfel el serveste ca intaritor si agent de curatare a corpului.
Substantele minerale,proteinele si enzimele care se gasesc in lapte ajuta la formarea factorilor de aparare a organismului impotriva diferitilor microbi , inclusiv contra bacilului tuberculozei si a bacilului leprei.Prin efectul sau diuretic,el curata rinichii si tractul urinar.
In general laptele inlatura balonarile,da vitalitate,vindeca anemia si hepatita,participa la formarea tesutului muscular si osos si vindeca bolile stomacului.Fortifica si reda stralucirea sanatoasa a pielii,inlatura senzatia de arsura a palmelor,picioarelor si ochilor,curata sangele,activeaza focul digestiei,inlatura extenuarea,actioneaza ca un tonic.
- Laptele de vaca are un gust dulce,usor astringent,efect racoritor. Este reintineritor,hranitor,tonic general si confera longevitate.
- Laptele de capra este usor digerabil,continutul de zahar si grasimi fiind mai mic decat la cel de vaca.El vindeca bolile pulmonare,de rinichi si vezica urinara,mai ales acelea in care urina se coloreaza in galben inchis sau rosu.Poate fi utilizat ca medicament in caz de febra,digestie slaba,tuse,raceli,tuberculoza.
- Laptele de oaie are gust sarat si vindeca bolile urinare si ale vezicii urinare. El are si efect afrodiziac.
- Laptele de bivolita are gust dulce si calitati ca onctuos,rece,greu.Mareste cantitatea de sperma,inlatura oboseala,este hranitor,amplifica puterea si reda vitalitatea.
- Laptele de magarita este racoritor,usor si uleios.Are efect in vindecarea febrei,sifilisului,inflamatiile pleurei si toate localizate in regiunea pieptului.
- Laptele de iapa este ideal impotriva bolilor psihice,schizofreniei,mai ales daca boala este provocata de caldura prea mare.El ajuta si impotriva isteriei.
Anumite precautii trebuiesc respectate la consumul de lapte.El nu trebuie baut rece,de la frigider,ci doar usor incalzit (30-40 gr.Celsius),pentru ca produce in corp mucozitaticare declanseaza aparitia racelilor,amigdalitelor,sinuzitelor,bronsitelor si a altor boli ale aparatului respirator.Laptele este contraindicat in raceli datorate excesului de frig si umezeala,dar poate fi un remediu daca este administrat cald,cu miere si condimenete incalzitoare in cazul racelilor contactate pe o vreme uscata , cu vant si curenti de aer sau in racelile favorizate de stress si suprasolicitare.El este contraindicat la cei cu hipoaciditate sau colita de fermentatie.Laptele nu trebui e baut cu sare sau cu alimente acre,deoarece produce tulburari digestive sau boli de piele.Trebuie evitat laptele declorat,acid,care a inceput sa se acreasca,sarat sau cu miros fetid.
Agonia vietii unei vaci se transfera tuturor acelora care ii consuma laptele,acesta nemaifiind lapte sanatos,pur si vindecator,ci un fluid plin de toxine.Ele traiesc in intuneric,inghesuite,stresate permanent,doar in picioare.Sunt indopate cu peste 2000 de chimicale diferite,antibiotice,hormoni,tot felul de substante stimulente,iar pasunile sunt saturate de pesticide,erbicide si fertilizatori.
Oamenii care sunt consumatori mari de lapte se confrunta cu boli in care predomina frica,izolarea,nelinistea si melancolia, dar si hiperactivitatea,dezordinea mentala,durerile musculare,problemele digestive,crampele abdominale,gazele intestinale excesive,constipatia,balonarea,ateroscleroza sau bolile de inima,ulceratiile,cosurile,infertilitatea,febra,slaba asimilare a nutrientilor,probleme ale ficatului.Aceste aspecte deriva din perturbarea proceselor metabolice produse in organismul vacii in conditiile unei vieti in captivitate.
Iaurtul are anumite proprietati care il face o hrana deosebit de valoroasa pentru oameni.El este usor asimilabil si mai usor digerabil decat laptele integral proaspat.El contine bacterii valoroase ce asigura existenta unei flore intestinale binefacatoare si ajuta la digestia unor alimente absorbite in acelasi timp cu el.
Contine majoritatea substantelor hranitoare necesare corpului si aduce organismului vitaminele B si saruri de calciu.
Iaurtul este una din cauzele esentiale ale vigorii si longevitatii popoarelor de pastori din Bulgaria si Caucaz,care consuma din timpuri imemoriale iaurt si lapte batut,atingand frecvent o varsta de peste 100 de ani.
Totusi trebuie sa stim ca un exces de acid lactic este , in timp,demineralizant.Doza zilnica in cazul unei cure este de 50-100 ml.Cura nu se va prelungi mai mult de 10 zile.Ca orice produs lacat,consumat in exces (mai mult de 500 ml/zi) duce la acumularea de mucozitati in corp,agravand in mod special bolile aparatului respirator,persoanele respective confruntandu-se mai frecvent cu gripe,guturai,sinuzite,bronsite,amigdalite,faringite.
