Posts Tagged ‘proteine

Forever Pomesteen Power – Cocktail de energie și sănătate

O dietă sănătoasă, aportul echilibrat de nutrienți și exercițiile fizice practicate cu regularitate reprezintă fundația corectă pentru a ne bucura de un stil de viață și a fi mereu în formă maximă. Iar un rol esențial în acest demers îl au antioxidanții, care ne aduc beneficii importante pentru sănătate.

Puterea antioxidanților

Forever Pomesteen Power este unul dintre cele mai puternice suplimente antioxidante, deoarece conține în formula sa un amestec brevetat de rodii, mangostan, pere, zmeură,  mure, coacăze și semințe de struguri. Aceste superfructe s-au bucurat de o atenție tot mai mare în ultimii ani, tocmai datorită continuțului lor nutrițional excepțional și proprietăților antioxidante puternice. Capacitatea de Absorbtie a Radicalilor liberi de Oxigen (CARO) indică măsura în care antioxidanții inhibă acțiunea nocivă a radicalilor liberi. Toate ingredientele din Pomesteen Power sunt în topul listei CARO, în special rodia și mangostanul.

Sucul de rodie conține o mare cantitate de polifenoli, antioxidanții cei mai concentrați, chiar mai mulți decât ceaiul verde, vinul roșu, sucul de merișor sau de portocale. În plus, sucul de rodie este o excelentă sursă de vitamine A, C, E și fier.

Bogăție de ingrediente valoroase

Este bogată în antioxidanți, fiind considerată o comoară în lumea fructelor.     Conține minerale, vitamine și fibre, cu beneficii importante pentru organism.

Au un conținut ridicat de fibre, cu multiple beneficii pentru o digestie sănătoasă. Contin cantități importante de vitamine: A, C, K, B2, B3 și B6, precum și acid folic.Sunt bogate și în minerale: calciu, magneziu, potasiu, cupru și mangan.

Este considerat „Regina Fructelor”, de când a devenit fructul favorit al reginei Victoria.Cercetătorii au descoperit că pericarpul (coaja) fructului este încărcat cu o clasa remarcabilă de fitonutrienți numiți xantone, cu importante proprietăți antioxidante. Conține și proantocianidine și polizaharide, care ajută la menținerea unui sistem imunitar sănătos.

Asigură protecție antioxidantă.Este o sursă importantă de riboflavină, folați, acid nicotinic, magneziu, potasiu și cupru.

Sunt bogate într-un antioxidant foarte puternic: resveratrolul, cu rol de reducere a stresului oxidativ.Conțin vitamine și minerale, printre care calciu, fosfor, magneziu, fier și seleniu.Conțin luteină, care protejează ochii și pielea de radiațiile UV.Conțin zaharuri de bună calitate, proteine și foarte puține grăsimi vegetale.Sunt bogate în fibre, importante pentru o digestie sănătoasă.

Sunt foarte bogate în antioxidanți, vitamine (C, vitamine din complexul B, E, A) și minerale (cupru, seleniu, zinc, fier).Sunt bogate în carotenoide (luteină, zeaxantină) și flavonoide (rutină, resveratrolul, quercitină), benefice pentru sănătatea ochilor.Contribuie la o digestie sănătoasă, datorită conținutului ridicat de fibre.

Are proprietăți puternic antioxidante. Are efecte anti-îmbătrânire, prin menținerea calității colagenului și elastinei.


Toate fructele enumerate mai sus se îmbină sinergic pentru a crea cel mai puternic cocktail antioxidant al tuturor timpurilor. Pomesteen Power este cel mai potrivit acompaniament pentru oricare dintre cele patru băuturi Forever pe bază de aloe, pentru un sistem imunitar puternic și sănătos.

Și pentru că vara este aproape, îți propunem un desert răcoritor:

Pomesteen Power Sorbet

Ai nevoie de:

1)    Amestecă apa cu zahărul într-o cratiță, apoi fierbe până ce obții un sirop și lasă-l să se răcească. Introdu siropul în frigider când este aproape complet rece.
2)   Mixează în blender afinele, zmeura și feliile de măr, apoi strecoară-le printr-o sită, pentru a îndepărta semințele.
3)    Amestecă siropul de zahăr cu piureul de fructe, apoi adaugă treptat cei 375 ml de Pomesteen Power.
4)    Dă amestecul la congelator pentru aproximativ 2 ore, apoi mixează din nou în blender, pentru a omogeniza cristalele de gheață.
5)    Bate spumă albușurile, apoi înglobează-le în amestecul de fructe și sirop de zahăr.
6)    Pune în boluri și introdu din nou în congelator.

Servește împreună cu cei dragi și neapărat cu zâmbetul pe buze!

Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Vitalitate. Forță. Rezistență. Energie…cu Argi+

Cu Argi+ te bucuri de toate din plin, pentru un start perfect al fiecărei zile. Argi+ combină L-arginina cu vitamine și extracte din fructe, într-o băutura delicioasă care îți menține energia la cote maxime, mai ales în timpul și după antrenamentele fizice.
Există o bogație de ingrediente valoroase în acest produs, selectate cu grijă și atenție la valorile lor nutriționale excepționale, și vrem să le cunoști și tu, ca să alegi înțelept și informat. Și știm că, odată ce le vei descoperi încercând tu personal produsul, îi vei deveni cel mai bun și fidel ambasador.

Argi+ îti aduce toate beneficiile L-argininei și ale vitaminelor pe care le conține, plus un amestec brevetat unic de extracte din fructe (struguri, soc, zmeură, rodie, coacaze negre, vișine, mure, afine) – sursă bogată de antioxidanți, de care organismul are nevoie pentru combaterea efectelor nocive ale radicalilor liberi, responsabili, printre altele, de îmbătrânirea prematură.
Argi+ furnizează 5 g de L-arginină per porție și este ambalat în pliculețe individuale, 30 / pachet, ca să-ți fie mereu ușor și comod să-l iei cu tine. Pliculețul își găsește ușor locul în orice geantă, inclusiv în rucsacul pentru sport, și poate îmbunătăți valoarea shake-ului tău proteic Forever Lite Ultra, adăugând o valoare nutritivă suplimentară, creată special pentru stilul tău de viață și pentru obiectivele tale de fitness. Bonus – savoarea placută a fructelor de padure.

Mini Tripack-ul Forever Aloe Vera Gel 330 ml & Argi+ reunește puritatea și prospețimea gelului de aloe cu beneficiile argininei și ale celorlalți nutrienți valoroși din Argi+, pentru ca tu să arăți mai bine și să te simți mai bine.
Este alegerea ideală pentru un start perfect al fiecărei zile, un bonus de energie ca să duci la bun sfârșit proiectele pe care ți le-ai propus sau surplusul de forță de care ai nevoie pentru antrenamentul zilnic. Ce face din acest Mini Tripack combinația perfectă?

•    Susține starea de bine și stilul de viață activ.

•    Este o modalitate perfectă de a face cunoscute două dintre produsele vedetă Forever.

•    Poate fi un cadou inspirat pentru cei pasionați de sănătate, fitness și nutriție.

•    Poate fi savurat oriunde, oricând.
Iubit de oamenii activi, cu stil de viață trepidant, Argi+ este produsul Forever pe care te poți baza ca să arăți mai bine și să te simți mai bine. Orice alegi să faci, Argi+ te susține, te impulsionează, te dinamizează.

Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Beți cafea? Iată 13 motive pentru a nu o mai bea niciodată!

Nu vă place să auziţi acest lucru: aţi fost minţiţi despre beneficiile pentru sănătate ale cafelei! Iată de fapt care este realitatea:

  • 1. Cafeaua contine cofeină, care este un alcaloid pe care planta de cafea o foloseşte pentru a ucide insectele care îi manâncă seminţele. De asemenea, planta de cafea secretă cofeina în pastăile sale pentru a ucide plantele înconjuratoare, astfel încât planta de cafea să obţina mai multă lumină solară şi să poată creşte mai mult. Cofeina este un pesticid care provoacă distrugerea genetică a celulelor vii care intră în contact cu acesta.

  • 2. Imaginile RMN realizate înainte şi după o ceaşca de cafea au arătat o scădere a fluxului sanguin către creier cu 45%. Atunci când măsurarea fluxului de sânge a fost şi mai precisă, ea a arătat de fapt cu 52% mai puţină cantitate de sânge către creier, după doar o mică cană de cafea.
  • 3. Studiile privind imagistica creierului consumatorilor de cafea cronici au arătat ca aceştia prezintă aceeaşi degradare a creierului lor ca alcoolicii cronici, fumătorii de ţigări, pacienţii cu Parkinson şi utilizatorii de marijuana.

  • 4. Cafeaua poate provoca un impuls pentru peristaltismul  intestinal, pentru ca acesta este un mod în care organismul încearcă să elimine otrava din sistem. Durerea bruscă după consumul de cafea este unul din mecanismele de apărare ale organismului faţă de otravă.
  • 5. Cafeaua creşte energia prin intermediul reacţiei metabolice a corpului uman la sentimentul de lupta sau fugi, deoarece organismul se teme de otrava pe baza de cafeină. Cafeaua nu dă energie, o îndepartează din corp. Energia pe care o persoană o simte cand bea cafea este datorată corpului care intră în suprasolicitare, deoarece cofeina este o otravă şi toate otravurile activează eliberarea de energie în organism (lupta sau fugi). Cafeaua îndepartează energia din sistem, lăsând persoana din ce în ce mai epuizată în fiecare zi care trece, aşadar, stabilind cea mai periculoasă dependenţă de stimulare a energiei din lume… dependenţa de cafea pentru energie.

  • 6. Când reacţia de luptă sau de fugă este declanşată în organism, se activează centrii inferiori de IQ ale creierului, precum şi sistemele hormonale care controleaza agresiunea, violenţa, luarea deciziilor iraţionale şi ilogice, gelozia, furia, frica şi paranoia. Cafeaua generează o funcţionare mentală inferioară, cuprinzând o parte din fiecare răspuns emoţional negativ pe care organismul îl poate genera.

  • 7. În urma măsuratorilor, o ceaşcă de cafea a activat senzaţia de luptă şi fugi timp de 3 săptămâni consecutive, chiar dacă nu a mai fost consumată altă ceaşca de cafea. O ceaşca de cafea otrăveşte corpul timp de 3 săptămâni consecutive.
  • 8. Când se consumă cafea (cofeina), creierul limbic (paleocortexul, numit şi ”creierul visceral“ – subconştientul) este hiperactivat şi centrii superiori de învăţare ai minţii sunt inhibaţi. Partea limbică a creierului se referă numai la sex, reproducere, protecţia teritoriului, achiziţia de alimente şi siguranţa personală. Porţiunea limbică a creierului este partea cea mai primitivă şi cea mai puţin dezvoltată a complexului minţii. Când doriţi să fiţi inteligenţi sau să dominaţi o altă persoană, este mai bine ca sistemul lor limbic să fie activat, deoarece îi aduce într-o stare mentală egală cu cea a unui copil.

  • 9. Pilula contracepţiei inhibă curăţarea cofeinei ingerate. Acest efect este crescut dramatic prin consumul de alcool sau de medicamente pentru ameliorare a durerii, provocând astfel multe cazuri de otrăvire cu cofeina, care sunt tratate ca alte lucruri odată ce persoana ajunge la spital.
  • 10. Cafeaua este dovedita a provoca o prostată mărita, anxietate ridicată, insomnie, depresie, defecte congenitale, sindroame dureroase,  respiraţie nenaturală, leziuni cerebrale, hiperactivitate, tulburari de învaţare (de la leziuni cerebrale), tulburări comportamentale, oboseală, anumite tipuri de cancer , boala  Crohn, IBS , colită, ulcere, căderi de fier, boli de inimă, dureri de cap, PMS, incidenţa crescută a leziunilor musculare şi ale tendoanelor, dureri articulare, infarct miocardic, accident vascular cerebral.
  • 11. Cafeaua cauzează creşterea grăsimii şi provoacă celulita, deoarece prin declanşarea senzaţiei de fugă sau de luptă a organismului (pe care orice otravă sau amenintare o are), se schimbă cerinţa sursei principale de combustibil a organismului la una din grasimi. Când organismul este ameninţat, acesta preferă grăsimea ca sursa principală de combustibil, în loc de glucide sau proteine.


    Activarea constantă a senzaţiei de luptă sau de fugă (prin ingestia zilnică de otravă cu  cafeină) ajută la o orientare metabolică către depozitarea grasimilor şi conservarea grăsimilor, deoarece organismul preferă grasimea ca sursă de combustibil atunci când luptă împotriva oricărui intrus toxic … deoarece grasimea conţine 9 calorii pe gram pentru luptă, spre deosebire de 4 calorii pe gram adus de zahăr şi proteine.

    Cafeaua distruge, de asemenea, muşchii, deoarece corpul işi inmoaie intenţionat muşchii, atunci când este otrăvit, pentru a facilita depozitarea suplimentară a grăsimilor.

    • 12. Cafeaua (cafeina) blochează absorbţia fierului, provocând marea majoritate a anemiilor de azi. Întreaga ameninţare a cofeinei include, în general, infuzii de cafea, bomboane de ciocolată, bauturi şi preparate pe bază de cafeină şi peste 2000 peste medicamente şi prescripţii medicale care includ, de asemenea, cofeină.
    • 13. O investigaţie efectuată de autorul celei mai extinse carţi scrise vreodată despre cafea, a revizuit aproape fiecare piesă de cercetare ştiinţifică referitoare la cafea şi concluzia sa a fost că nu există absolut nicio dovada ştiinţifică despre faptul că cafeaua ar oferi vreodată beneficii sănătaţii organismului uman, pe orice nivel.

    Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

    Dieta vegetală (II) – o şansă pentru sănătate

    Emisiunea din 19 iunie 2017, la Radio Bio Eden Lyfe România, a trecut în revistă câteva aspecte importante:
    -mitul nevoii exagerate de proteine, în special de origine animală.
    -diferenţele calitative între sursele de nutrienţi vegetali şi sursele animale.

    Redactor:
    Nicuşor Ploşniţă, tehnician maseur/nutriţionist, reflexoterapeut
    Editare audio&video:
    DIO PRODUCTION STUDIO
    Contact:
    Vodafone 0721.259.276
    Orange 0747.128.077
    Telekom 0766.340.035



    Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

    Dieta vegetală – particularităţi, beneficii, date ştiinţifice

    Emisiunea “RESPONSABILITATE pentru SĂNĂTATE”, la Radio BIO EDEN LYFE-ROMÂNIA, online, audiată de peste 100.000 de ascultători din întreaga lume!!!
    O discuţie liberă, fără cenzură despre:
    -ce sunt macro si micronutrienţii,
    -mituri nocive despre alimentaţie,
    -beneficii ale alimentaţiei cu vegetale şi alimente integrale,
    -câteva probleme majore de sănătate şi schimbarea alimentaţiei.

    Redactor: Nicuşor Ploşniţă, tehnician nutriţionist
    Editare audio&video:
    DIO PRODUCTION STUDIO

    Contact:
    Vodafone 0721259276
    Orange 0747.128.077
    Telekom 0766.340.035



    Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

    Doctorii morți nu mint…

    Dr. Wallach este vestit la ora actuala in America. In anul 1991 a fost promovat pentru acordarea premiului Nobel. Ceea ce o sa aflati din aceasta brosura va poate schimba total parerile despre medicina actuala si astfel, va poate schimba radical soarta, la fel si celor apropiati. Citit si veti fi uimiti de cat de folositoare si de simple sunt aceste sfaturi.
    ***************************************
    Sunt foarte bucuros ca ne-am intalnit astazi. Eu am crescut la o ferma, la sud de Saint–Louis. In anii 50  am inceput cu cresterea vitelor pentru carne. Daca sunteti in domeniu in ceea ce priveste cresterea si inmultirea bovinelor, atunci, probabil stiti ca singura cale de a castiga bani la tara este de a cultiva singuri hrana. Noi tocam porumbul, boabele si faina la moara si adaugam in acest continut vitamine si minerale. Asa preparam noi hrana bovinelor. Deja dupa 6 luni, aceste vite puteau fi expuse la piata si vandute. Noi efectuam o selectie, pastrand cele mai mari cornute. Si ce-i interesant, facand acest lucru pentru vite, noi insine, va imaginati, nu foloseam niciun fel de minerale si vitamine, insa eram tineri si doream sa traim pana la varsta de 100 de ani, fara niciun fel de boli si neajunsuri. Acest lucru m-a  framantat foarte mult si l-am intrebat pe taica-meu :

    – Tata, spune-mi, de ce nu faci si pentru noi acelasi lucru, pe care-l faci pentru vite?

    Atunci tata m-a facut sa gandesc corect, spunandu-mi:

    – Mai bine taci; tu trebuie sa pretuiesti faptul ca zilnic mananci produse proaspete de la ferma; sper ca intelegi acest lucru?

    Eu, desigur, n-am mai intrebat nimic, pentru ca nu voiam sa ma lipsesc de pranz sau de masa de seara. Mai tarziu, am intrat la Scoala Agricola si primind o diploma, m-am specializat in domeniul zootehniei, a culturilor de camp si a solului. Ulterior, am plecat pentru 2 ani in Africa. Acolo mi-am realizat visul din copilarie, de a lucra cu Maur Parkins. Multi dintre voi il tineti minte dupa cartea sa. Este un om extraordinar. Dupa 2 ani am primit o telegrama si o invitatie de a lucra la Gradina Zoologica din Saint–Louis. Institutul National al Sanatatii i-a oferit Gradinii Zoologice o suma in valoare de 78000 $ si ei aveau nevoie de un veterinar care sa le faca autopsii animalelor ce mureau de moarte naturala. Eu am fost de acord, dar desigur eram nevoit sa fac autopsii la animalele care mureau nu numai in aceasta gradina zoologica, ci si in gradinile zoologice din Brukuds, Chicago, New-York etc. Sub raspunderea mea era nu numai autopsia animalelor decedate pe cale naturala, ci si sa gasesc si sa urmaresc speciile (exemplarele) suprasensibile la poluarea mediului inconjurator, deoarece la inceputul anilor 60, nimeni nu stia nimic sigur despre problemele ecologice si despre catastrofe.

    Urmarind cauzele deceselor oamenilor si ale animalelor, eu am efectuat 17.500 autopsii si am ajuns la urmatoarea concluzie :Fiecare om sau animal decedat pe cale naturala a murit din cauza hranei sarace, adica din cauza deficientei de substante nutritive.

    Rezultatele analizelor chimice si biochimice aratau, cu exactitate documentara (informativa), ca moartea pe cale naturala este cauzata de alimentatia incorecta si acest lucru ne-a uimit atat de mult, incat m-am intors la istorioara cu vitele.

    Am scris 75 de articole si lucrari, 8 manuale in colaborare cu mai multi autori si o carte, singur. Cartea a fost vanduta cu 140 $, studentilor de la medicina. Mi-am publicat tezele in 1700 de ziare si reviste, am participat la cateva emisiuni TV etc. Dar, in aceasta perioada, lucrarile mele referitoare la nutritie ii interesa pe foarte putini. Ce-mi ramanea de facut?

    Am fost nevoit sa ma intorc la invatatura si sa devin medic, iar acest lucru mi-a permis sa folosesc toate cunostintele despre nutritie, acumulate si din sfera veterinara. Si acum nu-i de mirare ca totul a inceput sa functioneze. Am petrecut 15 ani la Torekmint, Statul Oregon si ma ocupam cu practica medicala clasica.

    Astazi vreau sa va impartasesc si dvs. cunostintele capatate, concluziile si rezultatele la care am ajuns in acesti 10-12 ani si, daca luati din aceasta lectie macar 10% din ceea ce o sa cititi, o sa va puteti pazi de multe neplaceri, suferinte, o sa economisiti o gramada de bani si o sa va prelungiti cu multi ani, viata. N-o sa castigati acesti ani suplimentari, n-o sa atingeti potentialul. genetic, fara nicio straduinta din partea dvs.

    Acum vreau sa va spun ceva foarte important: POTENTIALUL GENETIC AL LONGEVITATII VIETII ESTE DE 120 -140 DE ANI.

    In momentul actual, putem enumera doar 5 natii in care oamenii traiesc pana la varsta de 120-140 de ani:

    In Orient, in Tibet si in China de Sud. Acesti oameni au fost enumerati inca in anul 1964, de catre Djemson Hilton, care a scris cartea „Orizontul pierdut”. Cel mai batran om, conform datelor acelei carti (desi nu neg ideea unei exagerari), era doctorul Li din China, nascut in Tibet. La varsta de 150 de ani, a primit de la conducerea Chinei un act care adeverea faptul ca avea acea varsta si ca s-a nascut in anul 1677. Cand a implinit varsta de 200 de ani, el a primit al doilea Certificat. Acest act adevereste faptul ca el a decedat la varsta de 256 de ani, in anul 1933, despre acest lucru scriindu-se in New-York Times si London Times, unde totul era foarte bine argumentat si demonstrat prin acte.

    In Pakistanul oriental, locuia un grup de oameni care erau numiti Bogazi. Acesti oameni erau vestiti prin longevitate. Ei traiau 120-140 ani.

    In anul 1973, in numarul din ianuarie al revistei National Geographic s-a publicat un articol aparte despre oamenii care au trait peste 100 de ani. Aceste materiale erau insotite de fotografii extraordinare prin calitatea carora era vestita acea varsta. Din acea multitudine de fotografii, am memorat 3. Pe una din ele era ilustrata o femeie de 136 de ani. Ea sedea in fotoliu si fuma o tigara cubaneza, bea vodca si lua parte la o petrecere. Se distra de minune, fara a fi legata la pat, intr-unul dintre acele azile pentru batrani, unde trebuia sa platesti 2000$ din contul tau bancar. Ea se bucura de viata, la cei 136 de ani. In alta fotografie erau ilustrate doua cupluri sarbatorind 100 si respectiv 115 ani de la casatorie. Pe a treia fotografie era aratat un barbat care culegea ceai in muntii Armeniei, ascultand un mic aparat de radio. Conform marturiei lui si ale inscrisurilor datelor de nastere ale copiilor lui, el avea varsta de 167 de ani – fiind cel mai batran om de pe planeta, in acea perioada.

    In emisfera de sud, indienii sunt recunoscuti prin longevitate, fiind vestiti printre oamenii Ecuatorului care au locuit in Anzi, la sud-est de Peru, la fel sunt vestite si teritoriile Titi-Kaka si Machu-Picchu. Reprezentantii celui mai vechi trib Titi-Kaka, traiesc 120 de ani.

    Margaret Pich, de origine americana, din statul Virginia, este inscrisa in cartea recordurilor „GUINESS BOOK”, ca fiind cea mai batrana americanca. Ea a decedat la varsta de 115 ani, din cauza alimentatiei insuficiente. Mai exact, ea a murit in urma unei caderi. Care din voi imi va spune din ce cauza putea ea sa moara? Corect, din cauza osteoporozei. Femeia a murit din cauza deficientei de calciu in organism. Ea nu era bolnava de vreo boala cardiovasculara si nici de cancer si nici de diabet. Ea a murit la 3 saptamani dupa cadere, deoarece in organismul ei nu era suficient calciu. Fiica ei ne-a spus un lucru foarte interesant: inainte sa moara, M. Pich avea o insistenta atractie fata de dulciuri. Aceasta boala este cunoscuta sub numele de Panica. Despre acest lucru vom vorbi un pic mai tarziu.

    Dar, de obicei, daca va rasfatati prea mult cu ciocolata sau dulciuri, aceasta inseamna ca organismului dvs. nu-i ajunge Cromul si Vanadiul.

    Intr-una dintre tarile lumii a treia, in Nigeria, conducatorul tribului Baule a decedat la varsta de 126 de ani. La inmormantare, una dintre sotiile sale se lauda ca, atunci cand i-a murit sotul, el avea toti dintii la locul lor si toti erau dintii proprii, niciunul nefiind schimbat, iar aceasta a fost posibil datorita faptului ca si celelalte organe isi indeplineau functiile, in limitele normale.

    Un barbat din Siria a decedat la varsta de 133 de ani, in iulie 1993. El a fost inscris in cartea recordurilor Guiness Book, nu datorita varstei si nici pentru ca la varsta de 80 de ani s-a casatorit pentru a patra oara, ci pentru ca incepand cu acea varsta a devenit tata a 9 copii. Daca o sa calculati ca pentru fiecare copil e nevoie de 9 luni plus un an pentru alaptare si inca un an pana la urmatoarea sarcina, o sa rezulte ca acest barbat a devenit tata si dupa varsta de 100 de ani. Acesta a fost motivul pentru care a fost inscris in cartea recordurilor.  Asa ca, sa nu va scada moralul baieti, deoarece mai este o speranta !
    Iar acum, putina stiinta !

    In noiembrie 1993, in Arizona, s-a efectuat un experiment foarte interesant. Trei cupluri au petrecut 3 ani in izolare, unde se hraneau cu alimente si hrana sanatoasa, inspirau aer curat si beau apa curata, fara impuritati. Cand s-a incheiat experimentul, au fost examinati de medicii gerontologi din Universitatea Californiana din Los Angeles. Toate datele analizelor sangelui si a altor functii vitale ale organismului au fost introduse in computerul Universitatii din Los Angeles. Prognoza computerului a fost urmatoarea: daca acesti oameni ar continua sa traiasca in acest regim, ei ar putea trai pana la varsta de 165 de ani. Si toate acestea demonstreaza ca sa traiesti 120-140 de ani, e posibil. Astazi, longevitatea medie a oamenilor este de 75,5 ani, iar longevitatea medie a unui magistru sau medic este de doar 58 de ani. Asa ca, daca doriti sa castigati de la viata, inca 20 de ani (statistic vorbind), nu dati la facultatea de medicina. Sunt doua lucruri esentiale care trebuie urmarite, pentru a face parte dintre longevivi.

    Daca intr-adevar doriti sa ajungeti pana la varsta de 100-140 de ani, este foarte important:

    1. In primul rand trebuie sa va feriti de pericole, sa nu calcati pe „grenade”, adica sa va feriti de pericolele pentru care nu merita sa riscati. Desigur, daca jucati ruleta ruseasca, fumati, beti, va avantati spre mijlocul autostrazii cu mare viteza, in timpul orei de varf, atunci aveti putine sanse sa ajungeti la varsta de 120 de ani. Toate acestea suna hazliu, caci nici nu va imaginati ca mii de oameni mor anual, din aceasta cauza. Si eu vreau ca voi sa va ganditi asupra acestui lucru.

    2. In al doilea rand, trebuie sa faceti numai acele lucruri care va fac bine.

    Organismului dvs. le sunt necesare 90 de suplimente nutritive: 60 minerale, 15 vitamine, 12 aminoacizi de baza si proteine si 3 acizi grasi. In total 90 suplimente in dieta zilnica.

    In caz contrar, in organism vor aparea bolile cauzate de insuficienta acestora. Astazi, despre aceste lucruri scrie in ziare, se vorbeste la TV si la posturile de radio. Medicii discuta permanent cu noi despre aceste lucruri, numai ca nu datorita obligatiei profesionale ca medic. Sa nu credeti ca medicii sunt aceia care le cer revistelor sa publice aceste materiale, nu. Acest lucru se intampla deoarece, aceasta informatie contribuie la vanzarea revistelor.

    Articolul meu preferat a aparut in revista Times, in data de 06.04.1992 si daca nu l-ati citit, va recomand insistent sa faceti rost de acest articol din orice biblioteca, sa faceti cateva xerox-uri si sa le atarnati pe usi, pe frigider si la baie. In acest atotcuprinzator reportaj se spune ca, vitaminele sunt in stare sa stagneze cancerul, bolile cardiovasculare si actiunea distrugatoare – imbatranirea.

    In acest articol de 6 pagini este doar o singura fraza negativa, spusa de medicul caruia autorul reportajului i-a adresat urmatoarea intrebare:
    Ce parere aveti despre vitamine si minerale, ca suplimente alimentare pentru hrana noastra ?”

    Si  iata ce raspunde acest medic:
    Folosirea vitaminelor nu e de niciun folos, toate vitaminele si mineralele ca suplimente fac doar ca urina noastra sa fie mai scumpa”

    Daca am traduce aceste cuvinte pe intelesul tuturor, atunci rezulta ca noi, urinam dolari, adica cheltuim dolarii, fara niciun folos. Si daca aceasta s-a publicat, inseamna ca este ceva. Dar iata, ce as vrea sa spun, referitor la acest lucru, dupa ce am efectuat 17.500 de autopsii la 14.500 de diferite animale din toata lumea si la 3000 de oameni, care intotdeauna doreau sa fie sanatosi, personal avand copii si nepoti:

    Daca nu investesti in tine insuti, in minerale si vitamine, atunci vei investi in bunastarea oamenilor din domeniul medicinii.

    Eu sunt ferm convins de faptul ca noi contribuim la imbogatirea medicilor. In perioada dintre anul 1776 si cel de-al doilea razboi mondial, SUA a cheltuit aproape 8 miliarde $ pentru mentinerea sanatatii, pentru cercetarile stiintifice din domeniul sanatatii. Acum insa, pentru studiile in domeniul sanatatii se cheltuiesc 1,2 miliarde $ anual si tot nu e suficient. Si fiecare vrea ca asistenta medicala sa fie gratuita. Eu vreau sa va spun ca daca noi am folosi in gospodariile agricole – mai concret, in fermele pentru cresterea si inmultirea animalelor – sistemul din medicina de tip uman, chiftelele dvs. va vor costa 275$ pentru 0,5 kg de chiftele, iar daca dvs. va veti folosi de sistemul gospodariilor agricole, care la noi foloseste in zootehnie asigurarea unei familii de 5 persoane, ar fi de 10 $ pe luna.

    Asadar, puteti sa faceti alegerea. Eu sunt sigur ca deoarece noi contribuim la imbogatirea medicilor prin intermediul asigurarilor, taxelor guvernamentale, la fel si ei ne datoreaza noua cate ceva. Ei ar trebui sa ne trimita macar scrisori cu caracter informational, despre rezultatele ultimelor cercetari (descoperiri) medicale.

    Macar unul dintre dvs. prezenti aici in sala a primit vreodata o asemenea informatie de la medicul sau? Nu. Interesant, nu-i asa? Insa, eu am o cantitate mare de informatii, pe care o puteti primi. Vreau s-o impart cu dvs.

    Prima informatie: ULCERUL GASTRIC

    Unii dintre dvs. au auzit ca ulcerul gastric este cauzat de stress, insa cu 50 de ani in urma, noi medicii veterinari stiam ca ulcerul gastric la porci apare din cauza bacteriilor. Noi nu ne putem permite o operatie costisitoare pe stomacul porcului si, chiar daca ne-am fi permis, atunci cotletele dvs. de porc v-ar fi costat 275 $ / 0,5 kg. Cu ajutorul medicamentului bizmar, am putut preintampina si trata ulcerul gastric la porci, fara nicio implicatie chirurgicala. Noi asa am si facut, iar tratamentul ne costa aproximativ 5$ pentru un porc. Este facut cu ajutorul bizmarului, a altor minerale si tetraciclinei. Institutiile nationale au declarat doar din februarie 1994, ca ulcerul gastric este cauzat de bacterii si nu de stres si ca poate fi tratat. Insa cercetatorii in medicina spuneau de obicei ne arata un rezultat promitator, care ar putea fi benefic, iar acum institutele nationale folosesc cuvantul tratare fara subintelesuri. Ei spun tratata prin metoda combinarii mineralului bizmar si tetraciclinei. Celor care nu stiu ce inseamna bizmar e suficient sa intre in orice magazin alimentar sau farmacie si sa cumpere cu 2 $ o sticluta cu un continut de culoare roz.

    Acest produs se numeste Peptobizmar.

    Asadar, folosind mineralul denumit mai sus, puteti trata ulcerul gastric. Si iarasi aveti in fata o alegere: sa va tratati cu 5 $ sau permiteti sa va taie. Alegerea va apartine.

    In continuare, care e a doua cauza a mortalitatii la americani? Da, este o boala inspaimantatoare: CANCERUL

    In septembrie 1933 la Institutul National Oncologic al Scolii de Medicina din Boston, in urma urmaririlor bolnavilor de cancer, s-a inaintat o declaratie despre descoperirea dietei antimicotice. Deducerile au rezultat pe baza cercetarilor care se efectueaza in CHINA. Ca regiune de cercetare a fost aleasa provincia chineza Xinai, deoarece acolo s-a inregistrat cel mai inalt nivel de imbolnaviri de cancer. Timp de 5 ani au fost cercetati 29.000 de oameni. Li se administrau vitamine si minerale, in doze de doua ori mai mari decat normele recomandate la americani – adica, daca doza zilnica recomandata de Vitamina C era de 60 mg, bolnavii primeau 120 mg.

    Alan Poll – omul caruia i s-au acordat doua premii Nobel, spunea ca, daca vreti sa preintampinati cancerul cu ajutorul Vitaminei C, atunci trebuie sa folositi 100 mg zilnic.

    Si iata rezultatele: Medicii care se opuneau acestei idei, care nu erau de acord cu Allan Poll, sunt deja pe lumea cealalta (sa le fie tarana usoara!), iar Alan Poll traieste si petrece. El are 96 de ani, lucreaza cate 14 ore/zi, 7 zile/saptamana, locuieste la o ferma in California si preda la Universitatea californiana din San Francisco. Dvs. va ramane sa alegeti: sa ascultati de sfatul medicilor decedati sau sa tineti cont de parerea dr. Poll.

    Asadar, e normal sa primesti Vitamina C in cantitate dubla, Vitamina A in cantitate dubla si Zinc, Riboflavina, Molibden, Calciu etc.

    Insa o grupa de substante este extrem de importanta: Vitamina E, Beta-carotenul si Seleniul. Aceste 3 elemente trebuie primite in doza dubla, zilnic.

    Daca prin aceasta o sa aveti numai 50 % beneficii, deja e bine. In grupul pacientilor carora li se administrau vitamina E, Beta-carotenul si Seleniul, timp de 5 ani, mortalitatea, in toate cazurile a scazut cu 10%, adica 10 oameni din fiecare 100 de bolnavi care erau condamnati la moarte au supravietuit, iar in situatia bolnavilor de cancer care urmau sa moara si au primit aceste 3 componente, 13 din 100 au supravietuit.

    In provincia Xinai predominau bolile de cancer stomacal si al tractului digestiv. Dintre bolnavii care au luat parte la experiment au supravietuit 21 de oameni din 100.

    Si in acest caz, medicul dvs trebuia sa va trimita aceasta informatie, iar daca nu dorea sa-si asume raspunderea, atunci putea macar sa va informeze, ca sa puteti alege singuri. Din acest motiv, un asemenea comportament fata de pacienti mi se pare pur si simplu ridicol, iar pe de alta parte este o dovada a indiferentei din partea lor.

    In continuare, ARTRITA

    Din septembrie 1993, in Institutul de medicina Harward si in Spitalul din Boston s-au efectuat tratamente cu proteine de gaina, asupra bolnavilor cu articulatiile tumefiate in urma artritei. Erau selectati bolnavii a caror stare nu se imbunatatea in urma tratamentului medicamentos. Acestor bolnavi li se administrau injectii de aspirina, mezotrixida, prednisolon, cortizon, diferite proceduri de fizioterapie. Unicul lucru care ramanea de facut era interventia chirurgicala pentru inlocuirea articulatiei. Atunci eu am spus Asculta-ma un pic, acesti oameni au suportat dureri atat de mult timp si daca ei vor fi de acord sa sufere inca 90 de zile, adica doar 3 luni, eu voi face un mic experiment care ar putea sa-i ajute Au fost de acord 29 de oameni.

    Acesti 29 de oameni, pentru care toate posibilitatile fusesera epuizate, au fost supusi urmatorului tratament:

    In fiecare dimineata  li se dadea cate o lingurita plina cu cartilaj de gaina, maruntit, amestecat cu suc de portocale.

    Toti pacientii erau sub urmarirea Scolii de medicina Harward. Dupa 10 zile, toate durerile si simptomele au disparut; dupa 30 de zile, ei isi permiteau deja cate ceva, iar dupa 3 luni, functiile articulatiilor s-au restabilit total.

    Daca nu aveti chef sa va complicati cu toate astea, puteti merge la farmacie sa cumparati direct produsul pe baza de cartilaj. Femeile cunosc foarte bine acest produs. Este folosit pentru intarirea unghiilor si a parului.

    Componentul de baza este cartilajul de vita, care la randul sau este substanta care imbunatateste si intareste considerabil cartilajul si oasele. Preparatul este compus din cartilajul si ligamentele cornutelor si daca o sa folositi cate o jumatate de lingurita zilnic, cu suc de portocale in corelatie cu minerale coloidale, pai sa stiti ca data viitoare cand voi veni aici, veti urca pe scara si veti incepe sa ma pupati si sa ma strangeti in brate.

    Cine dintre voi a auzit de boala ALZHEIMER? (dementa senila – cu pierderea memoriei).

    Acum toti stim de ea, dar cand eu eram copil, aceasta boala pur si simplu nu exista. Insa acum este una dintre bolile raspandite, care apare la 1 om din 2. Datele sunt suficient de inspaimantatoare. Cum sa depistam si sa tratam boala Alzheimer, in stadiu incipient, la animale?

    Imaginati-va ce pierderi ar avea fermierii, daca scroafa ar uita de ce s-a apropiat de troaca? Din acest motiv, au inceput sa se ocupe de aceasta problema, inca cu 50 de ani in urma, in zootehnie. Iar acest lucru il faceau cu ajutorul dozelor mari de vitamina E.

    Voi trebuia sa primiti o scrisoare de la medicul dvs., in iulie 1992, deoarece Scoala Californiana de Cercetare Stiintifica, a Universitatii San Diego, a inaintat un anunt in 1992, precum ca, vitamina E incetineste pierderea memoriei, in cazul bolii Alzheimer. Si in aceasta problema, ei au ramas cu 50 de ani in urma fata de medicina veterinara. Poate ca de aceea ar fi mai bine sa mergeti la un veterinar.

    Iar acum, spuneti-mi, va rog, cine dintre dvs. a avut o problema neplacuta cum sunt PIETRELE LA RINICHI?

    Da, iata ca vad cateva maini ridicate. Bine. Spuneti-mi de ce anume v-a spus medicul sa va feriti in dieta dvs., in primul rand? De calciu si de orice fel de produse lactate ce contin calciu, pentru ca exista convingerea legata de calciul depus in rinichi, ca provine din calciul din „produsele care le folosesti in alimentatie”. De fapt, calciul din rinichi apare din propriile dvs. oase. Cand simtiti deficitul de calciu, chiar atunci se formeaza pietrele la rinichi. Cu 100 de ani in urma, noi stiam deja ca pentru a preintampina aparitia pietrelor la rinichi la animalele domestice, era necesar sa le dam cat mai mult calciu, magneziu si bor. Taurii, berbecii, bovinele pentru lapte au o astfel de constructie anatomica incat, atunci cand se imbolnavesc de aceasta boala, mor imediat. Insa la noi, cand apar pietrele la rinichi, iti vine sa mori de durere. Noi stim cum sa preintampinam aceasta boala. Voi trebuia sa primiti de la medicul dvs. o scrisoare, inca din anul 1993 si ea trebuia sa se vorbeasca despre faptul ca, CALCIUL MICSOREAZA RISCUL DE FORMARE A PIETRELOR LA RINICHI.

    Au fost studiati aproape 4000 de pacienti, impartiti in 5 categorii. In grupul care primea cea mai mare cantitate de calciu, nu s-a inregistrat niciun caz de pietre la rinichi. Mai tineti minte, eu va spuneam ca medicii traiesc pana la 58 de ani, iar noi oamenii de rand (pacientii) pana la 75,5. Deci, grupul de profesionisti care va spun cum sa traiti si sustin ca voi nu trebuie sa folositi sare, cofeina, sa nu mancati unt, ci margarina, sa nu faceti diferite prostii, mor la varsta de 58 de ani, in timp ce oamenii in varsta de 120-140 de ani isi pun in cana de ceai o bucata de piatra de sare si beau cate 4 cani zilnic, adica folosesc cate 4 bucati de sare/zi, prepara mancarea in unt topit, in loc de ulei de masline  si traiesc pana la 120 de ani. Oare voi o sa-i credeti pe cei care traiesc pana la 58 de ani? E alegerea voastra!

    Cu atat mai mult, eu ii respect pe unii dintre ei. Intre acesti oameni e doctorul Stupre Cartred. El are 38 de ani, este medic de familie si se ocupa de problema ANEVRISMULUI. Aceasta este tumefierea arterei slabite, din cauza pierderii elasticitatii tesutului.

    In anul 1957, am aflat ca motivul aparitiei anevrismului este insuficienta de Cupru in organism. Pe atunci lucram asupra proiectului in care urmaream 200 mii de curci. Acestora li se dadea o ratie speciala, in care erau incluse 90 de substante nutritive, iar in primele 13 saptamani au murit exact jumatate. Marind de 2 ori doza de Cupru in ratia alimentara, fermierii au crescut 500 mii de curci si niciuna nu a murit din cauza anevrismului. Acest experiment a fost efectuat pe cobai, pisici, caini, porci si alte animale. Si noi am ajuns la concluzia ca, deficienta de cupru  este motivul aparitiei acestei boli.

    CHELIA timpurie este primul simptom al faptului ca aveti insuficienta de cupru in organism.

    PIELEA devine mai ridata, deoarece se deregleaza elasticitatea tesuturilor. Apar CEARCANE, ridurile si incepeti sa semanati cu o pruna uscata. In afara de asta, exista inca o problema, cum ar fi DILATAREA VARICOASA A VENELOR, acest fapt datorindu-se dereglarii elasticitatii tesuturilor, totul incepand sa atarne pe maini, piept, burta, obraji. Si mergeti la cosmetician, ajungand la operatie plastica. De fapt, mai practic si mai sigur ar fi sa primiti minerale coloidale.

    Iar acum o sa va fac cunostinta cu un alt medic – Martin Carter. El a decedat la varsta de 57 de ani, a primit titlul de medic in Scoala de medicina Harward si titlul de doctor in medicina, in Yale. Cand i-au facut autopsia, s-a dovedit ca moartea i-a fost cauzata de anevrismul aortei, el murind din cauza unui deficit de cupru.

    Iata un alt exemplu: Un avocat foarte vestit din Detroit, Elen Djoree a murit la 44 de ani. Ea frecventa unul din cele mai moderne cluburi sportive (stiti ca, acum, toate femeile doresc sa aiba oasele cele mai rezistente, cu putine cheltuieli). Cu toate acestea, ea tot a decedat din cauza anevrismului. Dupa rezultatul autopsiei, simptomele aduceau aminte de paralizii sau hemoragii. Cauza acesteia este tot deficitul de Cupru.

    Sora este una din cele mai vestite personalitati ale medicinii din Boston. Cartile lui contin diete pentru scaderea in greutate. El a scris aceste carti, pentru cei in varsta de 20 de ani si mai mici, insa el a murit la varsta de 40 de ani. Ati dori, oare, sa urmati exemplul si dieta acestui om? El a murit la varsta de 40 de ani, din cauza cardiomiopatiei, boala aparuta din cauza deficitului de Seleniu. Unii fermieri vin pur si simplu la magazinul unde se vinde hrana pentru animale si cumpara Seleniu injectabil sau pastile pentru animale, ca sa preintampine aceasta boala.

    Doctorul Stuart Burker, omul care a scris 5 carti despre produsele alimentare, a murit la varsta de 40 de ani, din cauza deficitului de Seleniu din hrana. Credeti-ma, puteti sa preintampinati cardiomiopatia doar cu 10 centi/zi si daca nu stiti acest lucru, sunteti pur si simplu niste prostuti. Ce fel de oameni sunteti voi, daca nu doriti sa primiti seleniu de 10 centi/zi, ca sa va salvati propria viata?

    Multi dintre voi poate o cunosc pe aceasta doamna, care se numeste Iheil Clark, in varsta de 47 de ani, ea fiind cardiologul general al tinutului Saint Louise. Ia ghiciti, din ce cauza a murit? A murit de la un atac cardiomiopatic. Cu siguranta ati vazut nu o data cum vacile care dau lapte, pierd intens o cantitate mare de calciu, ling pietrele, oasele, se straduiesc sa rumege lucruri straine, acoperisul grajdurilor. Aceasta se numeste Panica. Un fermier bun e obligat sa asigure ratia animalelor cu minerale, in caz contrar, ele pot sa manance intregul grajd. La oameni, acest fenomen se intalneste des. Femeile gravide se diferenteaza, cum stim cu totii, prin aceea ca tot timpul doresc ceva. Inghiontindu-si sotii, ele spun: Trezeste-te, vreau inghetata cu castravete murat. Acest fapt se intampla deoarece pruncul ia din organismul mamei, mineralele de care el are nevoie.

    Un mic sfat: uitati-va la mainile dvs. si daca o sa vedeti pe ele pete de culoare maro, aceasta denota deficitul timpuriu de seleniu. In cazul dereglarii, incepeti sa primiti seleniu coloidal, timp de 6 luni. Totul va disparea. In acest timp de 6 luni, o sa scapati definitiv de aceasta afectiune. Daca petele vor disparea de pe exteriorul pielii, inseamna ca vor disparea si de pe organele interioare, creier, inima, ficat si rinichi.

    Dar la care dintre voi este coborat nivelul de zahar din sange, cu aproximativ 10%?. Probabil ati avut ocazia sa vedeti copii care sunt innebuniti dupa dulciuri.

    Articol primit pe  e-mail – nu detin drepturile de autor ale acestui articol si nu-mi asum vreun merit pentru aceste informatii.

    Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

    Alimentația în epoca modernă – tradiție și provocări

    Prelegerea,care a avut loc la Scoala Gimnaziala “Miron Costin” din Bacau,a avut ca participanti la eveniment elevii claselor VIII B si VIII C, care au audiat cu atentie expunerea si au intervenit pe alocuri,cu umor,inteligenta si interes pentru subiectele prezentate. Lectori din partea Asociatiei “Responsabilitate pentru Sanatate” : Nicusor Plosnita, tehnician nutritionist, editor si realizator al emisiunii live “Sanatate si Arta.Arta de a Trai”,la Radiocatch22, Londra si Daniel Tarcuta,tehnician nutritionist, editor si realizator al emisiunii “Sanatatea noastra cea de toate zilele”, la Radio Pasarea Spin.



    Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

    Constituenţii de bază ai hranei



    Alimentatia reprezinta  una din modalitatile de a dobandi  energia necesara pentru a ne  putea  desfasura  activitatile vitale.Alimentele pe care le consumam sunt  alcatuite din nutrienti.Energia dobandita  prin hrana  ingerata de om se  masoara in calorii,ce  ne sunt  furnizate  de urmatorii nutrienti:

    Acestea,impreuna  cu  alti nutrienti,alcatuiesc cei opt constituenti de baza ai  alimentelor:

    Elementele nutritive sunt  folosite  de  organism pentru :

    Metabolismul este mecanismul prin care organismul  folosesste hrana pentru  indeplinirea acestor functii.
    Glucidele sunt  folosite de  corp pentru a furniza energie – 1  gram de glucide furnizeaza 4 calorii.
    Glucidele simple sunt  zaharuri rapide ,pentru ca trec  repede in sange. Intre  zaharurile simple enumeram:

    Oscilatiile  bruste ale glucozei in sange,provocata de consumul mare de  glucide  simple (dulciuri bogate in  zahar-bomboane,dulciuri etc.) solicita  pancreasului si organismului un efort  metabolic  mare ,ducand  la boli grave cum sunt  diabetul si ateroscleroza.
    Zaharurile complexe si amidonurile sunt de alta natura.Moleculele lor sunt treptat  descompuse in glucoza,in tubul digestiv si trec lent in sange,mentinand un nivel constant de glucoza de-a lungul mai multor ore,permitand o buna functionare a pancreasului.In categoria glucidelor complexe intra si fibrele alimentare.Amidonul constituie combustibilul ideal pentru muschi.
    Iata cateva surse de zaharuri simple:

    Ca surse de glucide complexe si amidonuri enumeram:

    Glucidele trebuie sa furnizeze cca. 60-70% din caloriile unei zile.




    Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

    Vitamina B8-biotina


    Vitamina B8
    mai  este numita in tratatele medicale si biotina sau vitamina H sau coenzima R, ea se prezinta sub forma unui produs cristalizat, hidrosolubil si stabil la caldura ; este solubila in  baze  diluate si  putin solubila in alcool. Este sensibila la oxigen si la  razele ultraviolete.

    Trebuie retinut  faptul ca albusul de  ou contine avidina, o proteina care  se leaga de biotina si scade astfel asimilarea acesteia. Stocarea biotinei se face in ficat,in muschi si in rinichi,iar eliminarea acesteia se realizeaza  prin urina si fecale.Ea  poate fi sintetizata  si de bacteriile intestinale.

    Dozele zilnice recomandate de vitamina B8 sunt :

    Biotina are un rol cheie in :

    Vitamina B8 este indicata in :

    Carenta de botina determina:




    Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

    Soia-alternativa la carne


    Soia a fost multa vreme dezavuata de romani datorita regimului comunist,care au cautat sa o impuna,in locul carnii,fara insa sa explice si beneficiile acesteia asupra sanatatii.

    Aproape toate substantele ce sunt necesare pentru om se gasesc intr-un raport optim :

    Impreuna cu alte leguminoase,soia surclaseaza de departe sursele de carne in ceea ce priveste continutul de proteine.De exemplu,carnea de curcan are maxim 23% proteine,in vreme ce soia are intre 35-40%,fasolea 22-27%,mazarea 26-30%,lintea 26-30%. Potasiul si fosforul,minerale esentiale pentru cresterea si regenerarea tesuturilor, sunt prezente in cantitati importante in leguminoase,implicit si in soia.

    O alta categorie de substante valoroase pentru sanatatea umana o reprezinta izoflavonoidele.Acestea sunt foarte benefice in afectiuni cardio-vasculare,prin efectul de reglare a raportului intre HDL- colesterolul bun si LDL- colesterolul rau.Ele ajuta la prevenirea si incetinirea cancerelor,in special de san,uter si prostata.Stimuleaza productia de globuline si inhiba steroizii.Sunt indicate in osteoporoza prin aport de hormoni estrogeni cat si in menopauza,inlocuind estrogenii. Chiar si FDA (Administratia pentru alimente si medicamente,din SUA) recomanda consumul a 25 g de proteina din soia pe zi,pe care le gasim in 1/2 cana soia boabe inmuiate sau 3/4 cana soia boabe fierte sau 1 cana de branza de soia tofu sau 3/4 sos de soia tenpeh sau o cana de soia expandata.
    Din soia se pot obtine o gama variata si hranitoare de produse: ulei,lapte,branza tofu,sosul tenpeh,germenii,mezelurile.




    Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,